[雪球厨房]酥炸鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的[雪球厨房]酥炸鸡翅方法
- 菜谱
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用料
鸡翅 | 9个 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 5勺 |
料酒 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
淀粉 | 若干 |
砂糖 | 3克 |
[雪球厨房]酥炸鸡翅的做法
新鲜鸡翅,洗净。
正反面各切两刀,方便入味。
加料酒、生抽、砂糖、胡椒粉,腌制2个小时以上。如果放置过夜一定要放冰箱。
打鸡蛋浆,取生粉,备用。
腌制好的鸡翅先裹一层鸡蛋浆,然后加生粉,裹均匀。
冷锅热油,放入鸡翅,待一面炸至金黄后再炸另一面。然后换面继续炸,直至熟透。取出控油。
香喷喷的酥炸鸡翅做好啦!开吃!
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