啤酒鸭(碌鹅版)做法烹饪大全 地道啤酒鸭(碌鹅版)如何做 菜谱 关注:1.22W次 用料 鸭 半只 啤酒 一瓶 八角 3个 盐 20克 生抽 15克 蠔油 30克 豉油鸡汁 15克 姜片 3片 蒜头 2粒 糖 5克 辣椒干 3个 啤酒鸭(碌鹅版)的做法 准备材料,鸭子先过水晾一下,先把盐撒到上面,内外用盐涂均匀 锅中倒入油烧开,把鸭子放进去中小火炸至两面金黄,如果想吃脆脆的皮可以再炸久一点 炸到金黄后,鸭子捞起沥干一会,把油装起来。接着放入鸭子和所有配料,最后倒入啤酒,大火转中火,直到汁收干,可以剩一点稍后做淋面。 成品(忘了关小火,鸭翅那里焦了😹) 最后就是斩件,上桌开吃~ 标签: 啤酒 好吃 啤酒鸭碌鹅版 碌鹅版 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/p13o4j.html