水潺汤如何做才美味，怎么做水潺汤简单又好吃

学名：龙头鱼

我们这叫水潺，你们那呢？

用料  

水潺汤的做法  

1. 新鲜大蒜洗净切块如图

2. 清洗水潺，挖掉图中红圈的东东

3. 水潺切段

4. 水潺膏籽很多

5. 如图是准备好的材料

6. 1、起锅加热
   2、锅热倒油
   3、加入姜片、大蒜段翻炒

7. 加入水潺段，加入盐、料酒、2滴酱油
   
   不用翻，因为肉会翻散掉
   
   可以拿锅晃动几下
   
   加入冷水没过水潺即可
   
   盖锅盖

8. 水开稍微沸腾一下

9. 起锅倒入碗中
   
   赶紧拿勺子喝一口，超极鲜美
   
   是不是看着看着就饿了！动手操作起来，特别简单哦。

小贴士

因为有膏籽，汤可能看着浑浊一点。

不喜欢吃膏籽的，可以在买水潺的时候，选择瘦肚子的哦。