- 这是一款简单配搭什么都能吃是小餐包,松松软软,不甜不腻。用料温牛奶1杯半中筋面粉4杯鸡蛋1只糖1/3杯盐1茶匙酵母2茶匙黄油软化5大匙白味小餐包的做法所有材料放入面包机搅拌30分钟拿出来分成24份,如果有厨房用称,能分的平均一些。大概都差不多就行盖上保鲜膜发酵至两倍大,然...
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- 白味噌是点睛之笔,除特殊饮食派系外,尽量不要忽略原食派:害怕植酸凝集素坚果可以不加,代糖可换成少量蜂蜜或不加,请无视奥利奥碎坚果果干等生酮派:可忽略果干奥利奥碎,忽略红薯用牛油果替代即可素食派:奶酥应该不惧怕奶油奶酪,如果惧怕可以换成将奶油奶酪换成牛油果但是口感不保证...
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- 此配方为翻译配方来自:和の名料理人『懐石小室』店主小室光博さんが、用料茄子4个日式白味增200克鸡肉糜50克清酒50克味淋50克生姜5克白芝麻酱10克白芝麻5克(可选)怀石料理——白味增烤茄子的做法茄子去蒂,皮改刀切花纹,平底锅放适量油两面各煎2-3分钟鸡肉糜加酒煮开,再加入味...
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- 很随意,第一批面团没有味道,纯属好玩,做出来的饼底是无味的脆披萨底,介意面团口味的,不要轻易跟做。接下来的中种面团加上全麦粉做成了红糖蔓越莓核桃包。用料中种(中途用了三分之一,制作欧包按三分之二用量)高筋面粉300克牛奶210克酵母4克主面团高筋粉50克全麦粉100克鸡蛋牛奶...
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- 用料牛奶250克红糖一小块食用干玫瑰花5-7朵『红糖玫瑰蒸奶』牛奶不止白味那么简单的做法步骤很简单,所有材料混合,上锅蒸,上气后蒸5分钟即可。红糖不宜多,小小一块即可。小贴士1.玫瑰有疏肝解郁功效,女性错开经期,可常喝。但不宜过多,7颗一日为上限。2.一个小技巧:下面水煮鸡蛋,上...
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- 五月五,过端午。每年这个时候都会包粽子给家人,朋友。分享两个基本口味,大家也可以根据自身喜好添加内馅。用料粽叶80片(一个粽子两片)糯米500克(白味),1000克(咸蛋肉味)小苏打2克咸蛋黄30个五花肉500克(提前腌制,见详细做法)生抽2勺(糯米用)老抽1勺(糯米用)五香粉5克(糯米用)每年必包传...
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- 配面包的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)需要数量洋葱(洗净,去皮,切成薄的扇状片)200g土豆(洗净,削皮,切成1cm丁)200g胡萝卜(洗净,削皮,切成1cm丁)100gA白料酒1勺A小麦粉1勺鸡胸肉(去筋,切成2cm丁。放B用料,揉匀。裹小麦粉)250gB白料酒1勺B白砂糖1/3勺B盐少许小麦粉1勺...
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- 味噌(以下简介源自网络)也叫面豉酱。主原料黄豆,加入盐及不同的种麴发酵而成。既可以做成汤品,又能做成火锅的汤底。含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天凉时喝味噌汤暖身醒胃。分为白味噌和红味噌。后者发酵时间较长,加的盐也多,味道较咸。白味增发酵时间短,味...
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- 很随意,第一批面团没有味道,纯属好玩,做出来的饼底是无味的脆披萨底,介意面团口味的,不要轻易跟做。接下来的中种面团加上全麦粉做成了红糖蔓越莓核桃包。用料中种(中途用了三分之一,制作欧包按三分之二用量)高筋面粉300克牛奶210克酵母4克主面团高筋粉50克全麦粉100克鸡蛋牛奶...
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- 人有多大胆水放多大碗84%含水量简直乱来从篮子里一扣出来就要变饼可是真心是好吃啊!用料天然酵种110g白味增60g高筋面粉355g水300g任意香松一包(20g)天然酵种白味噌香松欧包的做法天然酵种白味增水混合然后放面粉和香松搅拌成团浸泡折叠四次发酵一发冷藏24小时二发冷藏10小...
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- 上夏日清爽小菜了。其实我觉得,凉拌豇豆不加辣椒,拌白味的更好吃呢,保留本味。用料豇豆200g蒜1~2瓣香油少许生抽2勺盐适量味精少许花椒油少许姜1片凉拌白味豇豆的做法豇豆掰成小段,洗净;姜蒜剁碎。锅内烧开水,下入豇豆,滴几滴油,煮熟。加入上述各种调料拌匀即可。小贴士煮豇豆时...
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- 味增酱适合炖煮,猪软骨,牛舌,牛腩都很适合,美味的下酒菜,当然,配一碗米饭也非常不错。用料猪软骨500克白味增2勺葱1段姜5片蒜5瓣冰糖15克白芝麻适量白味增煮猪软骨的做法准备好所有材料,猪软骨切大块,一炖会缩水很多。肉先下锅煎一下上色。猪软骨是有些油脂的,可以不放油煎。然后...
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- 用料高湯800ml海鮮包適量味噌一茶匙白味噌海鮮湯的做法高湯或水沸騰後加入一茶匙味噌不斷攪拌均勻把適量海鮮湯包用水泡五分鐘鬆開後加入湯內再次沸騰即可小贴士味噌由黃豆米鹽麥發酵而成的調味料分有紅味噌跟白味噌我選用白味噌低鹽紅味噌我個人覺得口味比較重最簡單就...
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- 茄子,我认为这个蔬菜本体里是有着肉的灵魂~在我做过的各种茄子中这个方法是最简单并且很好吃的,简直就是会买茄子会开火就会做的一个方法了用料茄子1个味增1勺蒜2瓣生抽1大勺香菜2根玉米油20克白味增酱焖紫茄的做法准备食材把茄子放入大碗,加入油、味增酱(太稠加一大勺热水拌...
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- 天气一冷的时候特别喜欢喝上一碗热乎乎的汤,一天的疲劳就在一碗汤里尽散了。简单的食材,不简单的味道说的便是这碗排骨汤了。用料排骨一斤水适量食用油两茶匙(分两次用)姜一块(切片)八角一颗盐1.5茶匙萝卜一根葱花适量如何煲出色白味浓的排骨汤(冬季滋补)的做法排骨清水冲洗后放...
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- 今天买了条大一点的草鱼,突发奇想来了个一鱼两吃,鱼头和鱼骨做了酸菜鱼,鱼片就做了白味鱼片。用料草鱼片姜蒜大葱盐料酒味精淀粉胡椒粉蚝油生抽青椒高汤或清水咸鲜好做白味鱼片的做法鱼片洗净,加入盐,味精,料酒,淀粉,姜片,胡椒粉,一点生抽或者蚝油,拌匀,腌制二十分钟。(我在做其他的菜...
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- 用料牛肉番茄口蘑胡萝卜洋葱盐黑胡椒龙蒿草+百里香+月桂叶+欧芹白味噌黄油高汤【食戟之灵】番茄白味噌炖牛肉的做法蔬菜切块。坐锅热油炒香洋葱,然后放入番茄和胡萝卜,加入没过蔬菜的高汤熬煮直到浓稠。牛肉切块,加盐腌制。锅中融化黄油把牛肉煎变色后,倒高汤炖煮至肉质变软...
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- 薯片太贵包要吃空自己动手丰衣足食哈哈哈哈用料土豆3个盐1勺白味薯片的做法1、土豆洗干净2、切片,清水洗干净淀粉3、水里放盐,水开,煮土豆片,半透明即可(其实,我就随便煮会儿),别煮太软。😄最后的最后,油热(放筷子,筷子周围有小泡泡),放土豆片(一片一片放,炸出来后似乎更可爱。一下全倒...
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- 喜欢吃蒸鱼正好在ole买了白味噌鲈鱼蒸起来用料鲈鱼一条白味噌两勺(随自己口味调整)葱姜丝少许料酒一小勺盐适量芹菜叶辣椒圈等装饰可无白味噌蒸鲈鱼的做法鲈鱼清理干净每面都割几刀加少许料酒腌一下如果口味偏重可以在这时稍微抹点盐来腌内外抹上味噌酱我用的是从ole买的白...
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- 很多人吃芹菜只吃茎扔掉叶子,这是不对的!其实,芹菜叶含有比芹菜茎更多的诸如粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种维生素等营养元素,同样具有降低血压、祛风利湿、健胃利血、降脂减肥的作用。芹菜叶焯熟凉拌,素炒,和肉类凉拌,以及加入今天要做的这道豆腐羹,味道都不错,你还要扔掉吗...
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- 双十一买了厨师机和450g三能节能吐司模具,今天第一次使用,为了方便以后再做两个吐司所以做了记录用料盐8克牛奶370克黄油40克酵母6克糖60克高筋面粉600克两个450g白味吐司(厨师机)的做法厨师机冰桶加入高粉+糖+酵母+牛奶,2档1分钟使液体和粉类充分混合5档搅拌6分钟+盐搅拌均...
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- 带饭盒(便当)我喜欢早上起床现做,这就需要挑选不费时间的菜单。这个白味噌酒酿蒸鸡腿全部只需要30分钟。起床先把鸡肉蒸上,再洗漱,化完妆菜就好了。如果家里有一个能预约的蒸锅,那就更好了。可以头一晚把鸡腿连同酱料一同放入,定好时间,起床的同时就可以完成。一点也不费事。用料...
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- 方子来自cbvivi老师的平凡料理,晚上想吃居然没搜到方子,自己建一个。融合了室毅锅和户田锅的精华。用料菠菜一把鸡腿肉1-2只猪五花肉片几片三文鱼几片大白菜斜着切小块几片大葱葱白一段鸡翅或鸡骨(煮汤底)适量水(煮汤底)800ml牛蒡(如有)半根任意日式高汤粉2小勺白味增2勺黄油20g...
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- 前段时间代糖用完不想买了于是开始尝试咸曲奇尝试了好多口味以后有天忽然想起之前做的白味噌芝士蛋糕就试了下真真是最爱了~这个曲奇成功帮我戒掉了代糖so我还能说什么呢我爱椰子粉我爱白味噌我爱咸曲奇~~\(≧▽≦)/~原谅我前段时间很懒很懒都没有拿得出的照片能配上这个...
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- 夏天的一道爽口凉菜用料豇豆200克盐5克醋2勺香油1勺鸡精1勺生抽1勺蒜末少量姜末少量凉拌豇豆(白味)的做法把豇豆洗干净之后,去头尾。煮豇豆的同时,姜蒜切末。多蒜少姜。煮豇豆的时候,放点儿盐和香油。豇豆捞出过凉水。放入生抽、盐,味精,香油,醋,调味装盘。小贴士豇豆大概煮4分钟...
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