- 乌米的功效大家可以百度一下哦!据说是道家长生不老的养生食物!用料乌叶(南烛叶)适量白砂糖适量葡萄干适量乌米糕的做法新鲜南烛叶一斤,需要4-5月份的嫩叶!用破壁机加水打成汁!去渣后浸泡糯米四小时以上!泡好的糯米看着不是很黑,但是蒸出来真的乌黑发亮的!用蒸笼隔水蒸熟!蒸好后的乌...
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- 转载用料糯米克小美乌米饭乌米糕的做法好好好好好好好小贴士乌米饭(乌米糕)按照南烛叶出汁的原理只要把叶子搓碎就可以,所以我利用小美T键的功能,2秒钟三到四次把叶子打成颗粒,放入网篮把汁直接滤出来就可以,这样比方子中把叶打碎,再用纱布过滤方便;方子里水600克感觉偏少,可以放...
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- 乌米是我们这的特色,每到四月初八有吃乌米饭的习俗。它是用一种植物的叶子浸泡糯米,然后糯米就变黑了,还带着一股植物的清香。以前只有吃新鲜的,现在工艺进步,已经可以当手伴了。用料乌米200克白糖适量油适量乌米糍团的做法把乌米饭煮熟,就跟烧糯米饭一样,然后放凉,其实我的是昨...
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- 用料糯米1000克乌米草叶(南烛)400g水3碗乌米饭的做法新鲜的叶子洗净放入料理机加入少量的水打碎,浸6小时过滤叶末后的汁加热微热,不烫手的状态,再把糯米洗净浸泡,冷藏过夜。浸泡一晚后的状态上锅蒸,香气扑鼻而来,陶醉!这就是春天的味道❤️小贴士1,因糯米已经浸泡过了,故蒸时一定要少...
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- 来自春季的美食……乌米饭,春笋……用料乌米适量火腿肠1根笋咸菜乌米饭团的做法乌米上锅蒸熟……稍微晾凉来自乡下老母亲寄过来的春笋…焯水之后切成末起油锅炒一下笋丁,加点盐糖,咸菜。出锅前再淋少许生抽。保鲜膜一张,铺上蒸好的乌米饭加上满满一大勺子的咸菜笋丁。再来一...
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- 乌米是,我们当地的乌饭树的树叶加水后打碎加入糯米浸泡得到的,煮熟后的糯米清香扑鼻,呈现乌黑靓丽的颜色,由于我的照片都是晚上拍摄,可能有点误差用料糯米1000克酒曲1包乌饭水1500克纯净水一大杯克饺子皮1斤新鲜香菇5、6朵肉500克生姜若干色拉油少许盐,糖,料酒,老抽,生抽少许乌米...
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- 用料南烛叶30克糯米500克水500克白糖85克玉米油5克小美版乌米糕的做法1、500克糯米洗净放盆备用2、30克南烛叶洗净,小美8秒8速打碎。加500克水,10秒8速转6速5分钟(这一步是为了快速出浆水),过滤备用3、将过滤后的浆水倒入糯米盆中浸泡过夜(起码3小时以上)4、将浸泡好的糯米水倒...
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- 用料乌米1杯十倍于乌米的水乌米粥的做法高压锅快速粥软烂模式。...
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- 乌米饭可以用糖蘸着吃,也可以做成咸的,放入豌豆,笋丁,火腿丁,咸香可口。用料乌米饭一碗笋一支火腿片少量豌豆适量咸乌米饭的做法准备好各种材料锅里倒少许油,烧热,放入豌豆,火腿丁,笋丁炒至火腿丁变色倒入乌米饭炒匀,加少许水小火焖煮一会,至水干起锅即可小贴士火腿中有油,炒的时候油...
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- 用料乌米1袋(2-3人份)咸鸭蛋黄2个或4个油条2根乌米粢饭的做法煮好乌米饭,准备好工具(寿司竹帘、保险膜或保鲜袋)和食材。在寿司竹帘上铺层保鲜膜或者保鲜袋,将乌米铺平在上面,用塑料米饭铲或者勺子背面压实。将咸鸭蛋黄剥离出来(咸鸭蛋黄可根据各人口味换成其他夹馅,肉松、酱菜、...
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- 用料南烛叶35克水525克糯米500克绵白糖90克熟玉米油5–10克乌饭糕的做法将30克南烛叶洗净,倒入装有525克清水的容器里,用双手揉搓叶子至细末(使其尽可能多浸泡出叶子的浆汁),(也可以用小美8秒/8速切碎)。浸泡4—6小时后,取过滤后的南烛叶汁水备用。将500克糯米洗净沥干,放在容...
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- 用料水适量糯米粉5克鸡蛋1个乌米兹300g盐5g乌米麻糍的做法乌米兹拿出退冰切成小块状,水加适量糯米粉盐混合!米兹沾混合好的糯米盐巴酱,下锅油煎表面微黄时撒上鸡蛋液起锅涂适量番茄酱!小贴士用不粘锅煎可以只涂抹一层薄薄的油!低脂低热量!...
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- 上大学的时候很爱吃台湾的油饭,毕业6年后,很久没吃了.有一天买了南方的乌米,非常兴奋,想试试好不好吃,灵机一动为了怀念从前,和大学同学度过的美好时光,创新了一下,把泰国香米和乌米相结合,效果十分十分的赞!和我用的云南撒坝猪肉也有关系,这种猪猪的脂肪入口即化,特别香!大家可以试试...
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- 用料乌米100克牛奶200克椰汁适量糖/炼乳适量乌米椰奶的做法买的免洗乌米饭加120克牛奶,按口味加糖,或者最后牛奶里加点甜味炼乳,隔水蒸半小时稍凉后,搓成28克左右一个丸子适量牛奶,椰汁炼乳调味小贴士冷藏冰一下更好吃...
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- 乌米,不是黑米哈,确切的说应该是高粱乌米,属于菌类,小的时候在高粱地里打乌米,直接生吃了,现在多是和豆角,茄子炖着吃,营养价值极高。酱乌米,超级下饭的哦,想减肥是不可能的了,只能吃饱了再减喽。用料乌米300克荤油适量大葱适量黄豆酱适量酱乌米的做法这个季节哪有鲜乌米,速冻的哈荤...
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- 用料粽叶适量乌米咸肉粽的做法乌米咸肉粽做法,快失传的传统味道,更香更糯,粽味飘出几条街...
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- 用料桑葚 20克20克黑豆 50克50克芝麻 30克黑枸杞 20克黑蒜 10克麦芽糖 适量蜂蜜 适量乌圣糕的做法黑豆泡发一夜,磨细桑葚捣碎芝麻和枸杞一起磨细黑蒜切碎黑蒜切碎加入水和蜂蜜和麦芽糖同煮待水感成糊状晾干成型切片...
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- 用料黑豆,黑米,黑芝麻,黑枸杞,桑葚,红枣,核桃乌发米糊的做法每天一杯,试验效果。...
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- 面粉外香,咬开乌叶清香,留齿存香用料糯米100g肉丝30g乌叶汁100毫升乌米烧卖的做法糯米洗净,然后放碗中糯米和乌叶汁一起浸泡12小时用1中放肉丝,然后放蒸锅蒸熟糯米用饺子皮包好蒸熟的乌米饭,然后放蒸锅蒸15分钟...
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- 用料糯米500克粽叶2片南烛叶汁1瓶乌米粽子的做法将采摘好的南烛叶洗净切碎,放入榨汁机中加叶子重量5倍水榨汁,叶汁充分榨出后过滤过滤后的汁液放入糯米,至少浸泡4小时泡的越久颜色越深。泡好后糯米用清水过一遍。直接蒸熟就是乌米饭啦~乌米粽子就是取出泡好的米,清水冲洗一下,...
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- 老妈为了两个孙女,特意托闺蜜从山里移了一颗小乌桕树,栽在窗前的空地上,已经四五年了,才长高不足二尺。好在成活,每年结一次树叶,采收装不满一淘米箩,仅够两宝贝各做一锅乌饭。今年乌桕叶长的偏晚,好容易等到农历四月,老妈采了一捧给侄女,留了一捧给我们,叮嘱一句:四月初八吃乌饭。S...
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- 用料糯米500克广式腊肠2根五花肉150克胡萝卜1根香菇6朵乌饭树汁2碗生抽2勺盐2克糖10克鸡精0.5勺生姜粉(味好美)5克芹菜3根鲜辣粉(味好美)3克料酒2勺乌米烧麦的做法糯米洗净沥干,倒入乌饭树汁浸泡10小时(冷藏),上屉蒸25~30分钟,蒸熟。五花肉切丁;腊肠切丁;香菇切丁;胡萝卜切丁;热...
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- 春夏之交一定会有乌米饭的味道用料糯米500克乌饭叶40克水600克糖适量乌米饭的做法乌饭叶又名南烛叶,这个季节菜场都可以买到,清洗叶子后备用。把水和乌饭叶用破壁机打磨(榨汁机也可以,也可以用手反复揉搓叶子取其汁液)。打磨好的汁液再用筛子过滤。去除叶渣。把汁液和糯米一起...
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- 用料糯米500克糖50克南烛叶汁500ml乌糯米饭的做法1.糯米+南烛叶汁浸泡10小时以上2.淘洗干净,放入电饭锅中,加水没过糯米(齐平),煮饭。3.煮熟后闷几分钟,加入白糖调味,用模具压成形4.包上保鲜膜,随拿随吃!😁小贴士可以用新鲜的南烛叶加水榨汁,我为了方便,直接淘宝买的汁!...
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- 乌米其实就是立夏的时候我自己用乌米叶染的糯米😄️😄️今年摘的有些多,吃不完就把染好的乌米晒干,水里泡过再晒干的糯米容易碎,所以我就不泡水了,直接煮。如果你们用糯米来做凉糕的话一定要泡水哦,泡10个小时左右糯性才足凉糕内陷可以用豆沙,枣泥,紫薯泥,南瓜泥…………你喜欢吃啥放...
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