软烂嫩香的红烧肉，满足你大口吃肉的欲望！食谱大全及做法，烹饪好吃的软烂嫩香的红烧肉，满足你大口吃肉的欲望！方法

用料  

软烂嫩香的红烧肉，满足你大口吃肉的欲望！的做法  

1. 准备五花肉1000克，八角香叶葱段姜片等辅料按上述数量准备（也可以根据自己的喜欢调整），白砂糖/盐/酱油/黄酒/冰糖适量

2. 把五花肉切大方块，尽量大小一致

3. 凉水下锅把肉焯到断生

4. 水开后把肉块多煮五分钟

5. 捞出控净水份备用

6. 炒锅上火倒入少许RUSAGRO的红色夏日葵花籽油，煸香八角

7. 倒入细砂糖

8. 煸炒糖色至微黄色

9. 炒到稍微变黄之后，下入肉块煸炒，把肉块煸炒到颜色透亮，表面微黄

10. 在锅中倒入黄酒

11. 倒入酱油翻炒

12. 炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止

13. 把肉炒匀后加入开水，水没过肉块就可以了

14. 放入葱段，姜片，香叶

15. 放入冰糖

16. 小火焖煮半小时左右

17. 捡出配料，放少许盐后大火收汁

18. 出锅了，可以尽情享受美食了