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- 用料牛腱200克萝卜300克培根60克洋葱半个红酒200ml盐三周黑胡椒一周罗勒叶一片橄榄油5ml葛根粉15ml珐琅锅红酒炖牛腱的做法珐琅锅中火预热放橄榄油5ml放牛腱肉每面煎1分钟洋葱切片萝卜切丁培根切丁全部丢进锅里撒一圈黑胡椒两到三圈盐（两圈味道也够但是比较清淡）小火煮40分...
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![西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）方法]( "西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）方法")
- 收了这只小锅好久一直闲置，学习了大师的做法开锅炖肉，珐琅铸铁锅锁水强储热，口感胜过压力锅，一锅牛腩吃光光✌🏻用料牛腩300克西红柿四个番茄酱适量料酒适量姜6片盐适量葱适量西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）的做法凉水放入姜、料酒，牛腩下锅烧开撇去浮沫，捞出备用。西红柿切成十字口水...
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![家常简单版红酒炖牛肉🐮有酒有肉好吃到没朋友（珐琅铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常简单版红酒炖牛肉🐮有酒有肉好吃到没朋友（珐琅铸铁锅）方法]( "家常简单版红酒炖牛肉🐮有酒有肉好吃到没朋友（珐琅铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常简单版红酒炖牛肉🐮有酒有肉好吃到没朋友（珐琅铸铁锅）方法")
- 自炖牛肉之后，这次是真的红酒牛肉🐮了(/ω＼)，比普通的炖卤红烧都好吃(｢･ω･)｢用料牛腩一斤————————洋葱1/4个姜香叶2片油————————番茄膏红酒水糖黑胡椒盐家常简单版红酒炖牛肉🐮有酒有肉好吃到没朋友（珐琅铸铁锅）的做法牛肉切大块冷水入锅，焯水，捞出血沫牛肉捞出来...
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![肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子方法]( "肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子方法")
- 用料牛腱子桂皮1块八角1个香叶2片干辣椒2个肉|铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法大火烧开水，洗干净的牛腱子炒一次水，有浮末出来就好了，水倒掉桂皮，八角，香叶，干辣椒另起一锅冷水，放牛腱子，桂皮八角香叶干辣椒大火烧开后转小火，我用的是铸铁锅，差不多炖2个小时就差不多了，等筷子可以轻松插入...
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![红酒牛腩土豆（微辣珐琅锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒牛腩土豆（微辣珐琅锅版）方法]( "红酒牛腩土豆（微辣珐琅锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒牛腩土豆（微辣珐琅锅版）方法")
- 每天中午都是一个人吃饭，所谓生活不能将就，即便一个人，也要吃的美美的。用料牛腩克土豆个洋葱个姜片花椒粒料酒勺老抽勺盐克生抽勺红酒牛腩土豆（微辣珐琅锅版）的做法山姆买的澳洲牛腩，自己分解了一下，因为他们卖的牛腩粒太大。用冷水把血水跑干净，再加红酒泡制，炮制时间可以去做别...
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![珐琅锅炖牛腱子做法烹饪大全 地道珐琅锅炖牛腱子如何做]( "珐琅锅炖牛腱子做法烹饪大全 地道珐琅锅炖牛腱子如何做")
- 无意中发现了一个让汤汁更浓郁的方法用料牛腱500克番茄3个洋葱半个料酒适量姜6片蒜5瓣干辣椒4个糖10克花椒15粒盐适量老抽适量珐琅锅炖牛腱子的做法牛肉切成2*3cm大小，番茄切块，洋葱切大片，蒜拍扁去皮，姜切厚片凉水没过牛肉，加两片姜和料酒，中火。水烧开后，再煮两分钟。牛肉装大...
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![珐琅锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅炖肉做法]( "珐琅锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅炖肉做法")
- 视频里，风太大，水蒸气模糊了摄像头，大家勉强看吧，捂脸。这一道菜，没有用焦糖裹色，而是利用油煎的方法上色，也没有用酱油或老抽，因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味，能避免就尽量不尝。用料肉（猪肉、牛肉、羊肉）一斤胡萝卜两根腐竹适量葱蒜姜适量盐巴适量炖肉包一包珐琅锅炖肉的做法煎...
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![珐琅锅炖鸡如何做才美味，怎么做珐琅锅炖鸡简单又好吃]( "珐琅锅炖鸡如何做才美味，怎么做珐琅锅炖鸡简单又好吃")
- 今天我们来炖一只老母鸡，哥哥说这个鸡好吃，需要炖的时间长，然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅，加入姜片，料酒，去除血沫。放入油，几块冰糖，炒糖色，放入鸡块放入调料，姜片大葱，花椒大料，还有香叶...
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![珐琅锅菜谱：客家黄酒炖猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅菜谱：客家黄酒炖猪手方法]( "珐琅锅菜谱：客家黄酒炖猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅菜谱：客家黄酒炖猪手方法")
- 天气转凉了，煲一锅热热的猪手暖暖身。用的是自己新买的珐琅锅（200元左右，不是大牌子，但足够用了），能把所有原汁留在锅里，煮的时候也不需要看火，比较省力，所以还蛮喜欢用的。用料猪蹄1只排骨200g客家黄酒500ml姜5片生抽1汤匙老抽如果喜欢颜色深可以添加少许老抽上色盐视个人口味红...
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![北鼎珐琅锅红酒牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎珐琅锅红酒牛尾方法]( "北鼎珐琅锅红酒牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎珐琅锅红酒牛尾方法")
- 用料牛尾300克大葱小半根生姜两片百里香3枝意大利香草适量rosemary盐适量太古黄金糖半块红酒半瓶北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法牛尾洗干净擦干四面煎锅放一点点油就好因为牛尾会出油煎好后加入红酒半瓶香草碎新鲜百里香太古黄金糖葱姜等盖盖子烧开转小火炖四十分钟烤箱预热19...
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![番茄炖牛腩(Staub 珐琅锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄炖牛腩(Staub 珐琅锅版)方法]( "番茄炖牛腩(Staub 珐琅锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄炖牛腩(Staub 珐琅锅版)方法")
- 用料牛腩500克西红柿2个胡萝卜半根洋葱半个芹菜梗一小把蒜3瓣葱姜适量香叶3片桂皮1块料酒/黄酒两勺白糖/冰糖两匙白胡椒粉1匙蕃茄酱适量橄榄油/黄油适量番茄炖牛腩(Staub珐琅锅版)的做法准备材料胡萝卜切角、芹菜切段、洋葱切辦、蒜切两半，备用。牛腩切大块，放适量葱姜凉水...
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![珐琅锅版土豆炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅版土豆炖牛肉方法]( "珐琅锅版土豆炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅版土豆炖牛肉方法")
- 用料牛肉300克土豆1个姜4片料酒1勺香叶1片盐适量葱1根冰糖适量老抽2勺干辣椒1个蒜3瓣八角1.5个胡椒粉适量珐琅锅版土豆炖牛肉的做法笨土豆切块~牛又切块～不用切很大配好七大姑八大姨（蒜拍碎）煮一锅洗澡水，冷水放入牛又焯水，开后撇去血沫捞出备用。可用厨房纸吸干表面水或沥干...
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![番茄炖牛腩 | 珐琅铸铁锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄炖牛腩 | 珐琅铸铁锅版方法]( "番茄炖牛腩 | 珐琅铸铁锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄炖牛腩 | 珐琅铸铁锅版方法")
- 这道菜的主要特点是牛腩不用焯水，不用大料炖煮，仅用白兰地➕西芹➕洋葱的组合烹饪炖煮即可，番茄🍅➕圣女果➕番茄膏可以增加番茄的多重层次跟不同的风味用料牛腩500g西红柿2个圣女果250克白兰地50ml洋葱半个西芹3根黄油10克黑胡椒海盐适量番茄膏1勺番茄炖牛腩|珐琅铸铁锅版...
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![kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱方法]( "kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱方法")
- 对美食的爱好，兴趣使然，用最简单的方法和调料体现食材最诱人的美味，是我的追求。所有的菜谱，没有复杂或者特殊的调料，没有味精。牛肉，是国人喜爱的美食之一，营养丰富，老少皆宜。牛腱子，有筋有肉，口感丰富，是制作卤牛肉上选。这里使用的是双立人同厂出品的金孚顿20厘米珐琅锅，李锦记天...
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![啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）方法]( "啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）方法")
- 我的开锅菜用料黄牛肉400克胡萝卜1根姜老抽生抽糖八角香叶啤酒一听啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）的做法珐琅锅热锅，加少许油，把姜和飞水洗净控干水分的牛肉入锅翻炒一会儿。加入一罐啤酒，然后生抽老抽糖和装入八角香叶的茶包袋放入锅中，加盖。中火煮开后调最小火，开始计时，我把时间控...
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- 用料洋葱半个牛肉500克土豆一个生姜切片大蒜适量生抽适量老抽适量冰糖适量番茄一只香菜适量料酒适量盐适量香料八角适量珐琅锅炖牛肉的做法牛肉洗净切丁，洋葱洗净切丝，土豆洗净切块下锅焯水5-6分钟，去掉浮沫，捞起牛肉粒，冲掉浮沫备用珐琅锅加油，小到中火加热，放进洋葱姜片蒜末，加...
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![袁弘版炖牛肉（珐琅锅食谱大全及做法，烹饪好吃的袁弘版炖牛肉（珐琅锅方法]( "袁弘版炖牛肉（珐琅锅食谱大全及做法，烹饪好吃的袁弘版炖牛肉（珐琅锅方法")
- 这里我用的牛腩，因为我没有牛肉牛筋！！！用料牛腩葱根姜片蒜干辣椒料酒勺盐克生抽勺八角香叶花椒陈皮桂皮洋葱个袁弘版炖牛肉（珐琅锅的做法1.牛腩洗净，冷水下锅加生姜料酒（我没有生姜了所以没加），煮开撇去浮沫，牛腩盛出。水先不要倒❗️起锅烧油，下葱姜蒜干辣椒花椒爆香，然后加入你手边所...
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![三酱牛腱子（珐琅锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的三酱牛腱子（珐琅锅版）方法]( "三酱牛腱子（珐琅锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的三酱牛腱子（珐琅锅版）方法")
- 低盐、不用酱油。在目前我减脂阶段里，非常好的蛋白质补充物。健身房锻炼前1.5-2小时，来三片厚切（1cm）牛肉片，爽。用料金钱腱2KG姜片15-20片，约75g葱段2段，约10g神秘三酱汁1份料酒150ml竹签子4到5根三酱牛腱子（珐琅锅版）的做法金钱腱解冻，建议提前一天拿出来进行解冻。牛腱子化开后，...
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![「九阳珐琅铁釜」红酒炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「九阳珐琅铁釜」红酒炖牛肉方法]( "「九阳珐琅铁釜」红酒炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「九阳珐琅铁釜」红酒炖牛肉方法")
- 通常红酒炖牛肉要将铸铁锅放入烤箱烤制2个半小时以上，这次尝试用九阳这款珐琅铁釜电饭锅的珐琅炖功能一个半小时就可以将牛腩炖得非常软烂入味，一锅搞定，直接端上桌，方便又漂亮，实在很惊喜啦～跟做食谱的小伙伴更有机会获得九阳好礼哟~想get更多活动详情请戳~用料牛腩肉1kg胡萝...
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![珐琅铸铁锅·啤酒红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅铸铁锅·啤酒红烧肉方法]( "珐琅铸铁锅·啤酒红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅铸铁锅·啤酒红烧肉方法")
- “妈，我想吃你做的红烧肉了。”家不是一个地方，而是一段时光。“红烧肉”是一个听起来就让人感到温暖的字眼……红烧肉，某种程度上已经超出了单纯的食物的概念，成为铭刻在中国人基因中的一种「记忆」和「味道」。用料五花肉500克姜片4片冰糖2块啤酒1罐料酒1勺老抽1勺盐...
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![铸铁珐琅锅：红酒炖牛肉beef stew食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁珐琅锅：红酒炖牛肉beef stew方法]( "铸铁珐琅锅：红酒炖牛肉beef stew食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁珐琅锅：红酒炖牛肉beef stew方法")
- 双十一新入了铸铁珐琅锅，今天举办了一个开锅仪式——炖牛肉。第一次用这么贵的锅做菜突然紧张，纠结了半天，是做法式的？美式的，还是中式的，直接炖还是烤箱烤？人啊，一旦知识学杂了，就容易乱。于是索性随心搭配，做了一款中西结合的炖牛肉。吃的时候竟然出奇的好吃！决定写成菜谱记录下来...
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- 周末又到炖菜日✌️南方的阴天让人绝望一锅热菜才能让人觉得舒爽用料牛腩400克西红柿4个姜6片葱3根蒜6瓣八角2个花椒15-20粒盐适量冰糖10g香叶4片嫩玉米一根（拨粒）西芹一根香菜2根番茄炖牛腩（珐琅锅）的做法牛腩肉泡出血水1h：洗净切块（准备一把好菜刀，牛腩有很多筋，不易割断，切完牛腩...
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- 用料牛腩260克西红柿2个土豆1个盐适量洋葱半个老抽适量小葱3-4根料酒适量生抽适量姜3片冰糖3块香叶2片八角3粒番茄土豆炖牛腩-珐琅锅版的做法番茄去皮、牛腩、洋葱、土豆切小块，小葱打结，生姜切片。牛腩冷水加热，煮沸再过5-8分钟，热水冲掉杂质。珐琅锅放油，油热后放洋葱生姜炒...
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- 最后快起锅的时候放点金针菇，简直美味到家了用料牛腩400克西红柿1个大土豆1个八角1个姜10片洋葱1个料酒倒漫过固体食物生抽2勺盐2-5克老抽1勺冰糖5克大蒜10瓣香叶几片番茄土豆炖牛腩珐琅锅版的做法土豆，洋葱，番茄都切块；生姜切片，大蒜一把.牛腩切块热锅，放2平勺油，放入冰糖小火-...
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![珐琅锅卤牛腱子做法烹饪大全 地道珐琅锅卤牛腱子如何做]( "珐琅锅卤牛腱子做法烹饪大全 地道珐琅锅卤牛腱子如何做")
- 看了几个大师的卤牛肉，感觉都不适合自己，按照自己的想法做的没想到还蛮好吃的，所以备个菜谱方便自己以后再做。用料牛腱1500克牛筋500克生抽50ml老抽30ml黄豆酱1大勺葱1根蒜1头姜1大块卤料包1包珐琅锅卤牛腱子的做法买来3斤的牛腱子，自然解冻切了四大块，泡水一上午，每一个小时...
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