香糯软烂红烧肉做法烹饪大全 地道香糯软烂红烧肉如何做 菜谱 关注:1.4W次 用料 五花肉 700克 老抽 1勺 生抽 2勺 料酒 1勺 冰糖 少许 盐 少许 葱 一小把 姜 3片 蒜 2瓣 八角 1个 香糯软烂红烧肉的做法 五花肉洗净剁块,放两片姜冷水下锅焯水。 焯过水的五花肉洗净血沫,晾干。 锅内放少许油,把五花肉煎至四面变黄(不粘锅可以不用放油),煎过后可以以把多余的油倒出来。 锅内放入葱姜蒜及冰糖,和五花肉翻炒至冰糖融化,接着锅内放水,加入老抽、生抽、八角煮1.5小时。爱吃卤蛋的可以放几颗鸡蛋进去煮。 一个半小时左右大火收汁,觉得淡的话可以放少许盐。红烧肉就完成啦! 标签: 糯软烂 好吃 香糯软烂红烧肉 红烧肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/n16r09.html