老友螺蛳粉如何做才美味，怎么做老友螺蛳粉简单又好吃

这几天都没什么食欲，对于一个吃货来说有点不太正常。下班回家后看到之前购买的包装螺蛳粉，突发奇想，来一碗老友螺蛳粉吧！没错，我是广西妹子～

用料  

老友螺蛳粉的做法  

1. 首先把酸笋下无水无油的锅小火炒干，我也说不出个所以然，从小妈妈就教我，腌过的菜洗干净后都要无水无油炒干后再按正常步骤来煮

2. 螺蛳粉拆开包装把米粉煮软备用。
   
   准备好开水或者高汤，我家没有高汤，所以在剁猪肉馅时就提前在旁边烧了开水备用。
   

3. 热锅热油下蒜米爆香，接着放猪肉继续炒，这时候可以连事先炒干的酸笋还有辣椒酱一起下锅爆炒。
   
   所有配料都炒香后倒开水或高汤下锅。
   
   水下锅后都是沸腾的状态，所以可以直接下米粉了

4. 加青菜豆芽，放盐酱油蚝油。把螺蛳粉包装的那些配料一起拆开倒进去。辣椒油可放可不放，还是看个人口味哈。
   
   

5. 出锅啦～
   
   原谅我只有一张成品图～

小贴士

米粉的软硬程度看个人口感而定，建议捞起后用冷水冲洗一遍，这样会比较Q弹。

喜欢吃豆豉的朋友，和蒜米一起下锅爆香哦