酸菜肥牛🍲天津-悦悦家。 (甜米小厨)👧🏻食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜肥牛🍲天津-悦悦家。 (甜米小厨)👧🏻方法
- 菜谱
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用料
肥牛 | 250克 |
自己做的酸菜或者买酸菜鱼料包 | 三分之一包 |
水 | 克 |
金针菇 | 100g |
姜片 | 片 |
料酒 | 15g |
白醋 | 5g, |
生抽 | 5g |
花椒粉 | 少量 |
蒜末 | 3瓣 |
菜籽油 | 一勺 |
盐 | 3克 |
蚝油 |
酸菜肥牛🍲天津-悦悦家。 (甜米小厨)👧🏻的做法
1️⃣清水烧热,放料酒,盐,烫肥牛立刻关火,捞出。
2️⃣水烧开,放酸菜鱼料包,还有酸菜
3️⃣金针茹洗净,掰开,放入酸菜鱼汤里
4️⃣再次沸腾放入生抽,白醋,尝尝味道是否合适。
5️⃣把烫好的肥牛放汤里,稍煮即刻关火,蒜铺在肥牛上,放花椒粉,烧热的菜籽油浇入。开饭
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