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- 还在嫌弃外面买的辣货不干净吃了拉肚子么！自己动手吧！超级简单用料鸭脖子火锅（麻辣烫）底料1袋香辣鸭脖（简单版）的做法把鸭脖子解冻.凉水下锅焯一下.撇掉血末子.炒锅加热.放入底料炒香.炒锅内倒入开水.放进焯好的鸭脖子.小火炖煮.收汤即可小贴士除了鸭脖子.鸭翅.鸭腿.鸡脖子.鸡...
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![周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）方法]( "周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）方法")
- 首先好吃，虽不能说完全的一样，但是味道也有七八分了另外就是操作超级简单，小白也会！我这是做给妹妹吃的，没有那么辣，喜欢辣的自己加辣椒就可以了其实周黑鸭绝味，味道上就是甜辣麻香，备齐这四种味道，基本没啥问题了用料鸭脖6根鸭胗2斤老抽6勺生抽1勺耗油1勺麻油半勺料酒适量姜5片葱...
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![辣卤鸭脖如何做才美味，怎么做辣卤鸭脖简单又好吃]( "辣卤鸭脖如何做才美味，怎么做辣卤鸭脖简单又好吃")
- 用料鸭脖400克盐适量辣椒粉适量花椒粉适量豆瓣酱适量八角适量草果适量甘草适量丁香适量桂皮适量小茴香适量香叶适量干辣椒适量花椒粒适量酱油适量糖适量辣卤鸭脖的做法酱鸭脖洗净切块，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香。香叶，干辣椒，花椒洗净。锅中烧热水放入鸭脖焯烫后捞起，另起...
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![甜辣鸭脖如何做才美味，怎么做甜辣鸭脖简单又好吃]( "甜辣鸭脖如何做才美味，怎么做甜辣鸭脖简单又好吃")
- 用料鸭脖7根香叶6片八角3个姜8片桂皮2块葱0.5根老抽2勺生抽2勺冰糖6块盐2小勺料酒3勺花椒15粒干辣椒10个麻椒10个郫县豆瓣酱3勺甜面酱2勺啤酒3小罐甜辣鸭脖的做法把鸭脖化冻，冷水下锅，焯5到10分钟捞出后，用冷水过鸭脖起锅下油，放入上面所有调料，小火翻炒，放入鸭脖倒去啤酒，淹没...
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![麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）方法]( "麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）方法")
- 偶然间在超市发现有生的鸭锁骨卖，不到四块钱一斤，我的娘嘞！！！赶紧买了两斤回家烧烧看。回家后翻翻食谱，发现需要各种香料，有的东西家里没有啊，果断翻出之前买的麻辣香锅的调料，里面什么都有，简直万能啊！！省的我去买各种调料啦~方子里的香料比如桂皮香叶如果家里没有可以不用放味道相...
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![麻辣鸭脖（酱鸭脖）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖（酱鸭脖）方法]( "麻辣鸭脖（酱鸭脖）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖（酱鸭脖）方法")
- 禽类我最爱的部位就是脖子，嘻嘻～平时也很爱买绝味鸭脖，闲来无事，自己做下试试。味道很不错，虽然不能跟绝味比，but看着美剧充当下酒菜还是棒棒哒～🤞🏼用料鸭脖500g花椒适量八角2个桂皮适量香叶2片干辣椒15个啤酒1/2瓶冰糖适量酱油多些老抽适量料酒适量生抽适量姜5片盐少许以下辅...
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![周黑鸭版 甜辣鸡脖子(鸭脖） 「快手」食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭版 甜辣鸡脖子(鸭脖） 「快手」方法]( "周黑鸭版 甜辣鸡脖子(鸭脖） 「快手」食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭版 甜辣鸡脖子(鸭脖） 「快手」方法")
- 我相信大家一定都吃过周黑鸭，但是毕竟不是自己家做的，而且价格相对自己做要高出很多，家里做的干净卫生又便宜。不用担心添加剂了。看过很多周黑鸭的方子然后做了改良。这次用的鸡脖子，大家也一样可以用鸭脖子鸭翅鸡翅鸭舌鸭锁骨来做哦。简单易学超快手，getit！用料鸡脖子7根料酒...
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![香辣鸭脖如何做才美味，怎么做香辣鸭脖简单又好吃]( "香辣鸭脖如何做才美味，怎么做香辣鸭脖简单又好吃")
- 用料鸭脖根花椒粒八角个姜片老抽勺干辣椒个香辣鸭脖的做法火锅底料加油放入葱姜蒜爆炒，炒出香味放入凉水，鸡脖水没过鸭脖老抽，糖(嫩肉)，盐锅煮开后尝一下味小火慢炖，差不多二十分钟就可出锅了。小贴士鸡脖需要先用沸水煮肉。...
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![香辣烤鸭脖「堪比绝味鸭脖」食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣烤鸭脖「堪比绝味鸭脖」方法]( "香辣烤鸭脖「堪比绝味鸭脖」食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣烤鸭脖「堪比绝味鸭脖」方法")
- 我爸爱吃鸭脖，外面买太贵了，所以自己鼓捣做，成品还不错。用料鸭脖两根八角1-2个花椒两小把小茴香两小把香叶4-5片桂皮1块鲜辣椒两个郫县豆瓣酱一勺老姜三片葱白两段（长）生抽2勺老抽（看上色程度放）盐根据咸淡自行调整香辣烤鸭脖【堪比绝味鸭脖】的做法1、鸭脖洗净去掉多余脂肪。...
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![香辣卤鸭头 哪里有鸭脖培训 鸭脖 培训食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤鸭头 哪里有鸭脖培训 鸭脖 培训方法]( "香辣卤鸭头 哪里有鸭脖培训 鸭脖 培训食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤鸭头 哪里有鸭脖培训 鸭脖 培训方法")
- 香辣卤鸭头哪里有鸭脖培训鸭脖培训莱双喜鸭脖特有的麻辣配方，辣的不燥不滞，麻的有层次，香的有韵味，开胃理气，舒血而闻名。汤头即“锅底”作法更讲究，多种口味，不同季节加不同秘料，煮一至二日，越煮越香，越陈越厚，其汤滋补，降火生津，老少皆宜，四季可食。长春麻辣鸭头培训班，调动不止是味蕾...
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![辣鸭脖鸭肉如何做才美味，怎么做辣鸭脖鸭肉简单又好吃]( "辣鸭脖鸭肉如何做才美味，怎么做辣鸭脖鸭肉简单又好吃")
- 要想鸭脖辣的好吃地道，那锅辣卤非得够味不可～既然鸭脖鸭翅卤得，鸭肉也一样卤得，哈哈～用料光鸭半只鸭脖2条姜片蒜片干红辣椒6根（中辣）花椒大料（八角）香叶桂皮草果丁香生抽老抽盐糖蚝油料酒辣鸭脖鸭肉的做法鸭脖和半只光鸭焯水，待血沫煮出后捞出用冷水冲干净备用。两大勺油烧热放入姜...
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- 用料荤油鸭脖子8根干辣椒100克花椒20粒绿花椒20粒大料2颗桂皮一小块丁香3粒白酒老抽冰糖盐姜香辣鸭脖子的做法把鸭脖子焯熟,这个步骤一定不能省略,因为焯水的过程可以去掉鸭子的土腥味锅中放入没过鸭的脖子开水,然后放入50克辣椒(准备的量的一半),花椒,麻椒，大料,桂皮,丁...
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![简单版周黑鸭卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版周黑鸭卤鸭脖方法]( "简单版周黑鸭卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版周黑鸭卤鸭脖方法")
- 这个鸭脖不是红烧鸭脖，这个是卤鸭脖哦这个方法和流程是我根据买的周黑鸭教程简化的，成品的味道和周黑鸭有的一拼有些点很重要鸭脖腌制去腥一定要到位卤之前一定要风干鸭脖制成的卤水一定是重咸重甜，又香又鲜，又麻又辣用料鸭脖4根冰糖100克色拉油50克猪油50克香料2勺简单版周...
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- 喜欢吃外面的周黑鸭，绝味鸭脖，但每次吃的时候辣的胃疼，感觉化学成份还是比较多，自己做起来卫生安全，调料和辣度都可以自己控制，再辣吃完也不会有辣到胃疼的感觉，唯一不好的就是，做完全家浓郁的味道十分影响睡眠，一定记得教训，关厨房门，开抽油烟机，开窗通风，通风，通风！！！用料鸭脖12根葱1根...
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![麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖方法]( "麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖方法")
- 麻辣鸭脖配方大揭秘莱双喜香辣卤鸭脖麻辣鸭头是街头小吃中名气很大的一位了吧，其香鲜美味回味十足，有啃头，辣口不辣心，是很有滋味的休闲食品。鸭肉性凉，味甘，经常食之平肝去火，益气，配以辣、麻及几十余味中药材，使其主相辅相成。其辣，功能排毒瘦身，健体美颜；其麻，开胃益食，与辣互相作用...
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![香辣鸭脖、鸭爪、鸭心食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸭脖、鸭爪、鸭心方法]( "香辣鸭脖、鸭爪、鸭心食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸭脖、鸭爪、鸭心方法")
- 贼喜欢吃周黑鸭、久久鸭脖等，但是外面卖的又贵，又担心不健康，于是搜集了部分食谱后自己做了一次，成果显著，遂分享。用料鸭脖4根鸭爪12个鸭心24个料酒3勺左右老抽3勺左右生抽3勺左右勺蚝油2勺花椒油1勺啤酒1瓶【500ml的雪花】盐2.5勺【看个人口味，多了加水，少了熟了以后再加也可...
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![麻辣鲜香鸭架、鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香鸭架、鸭脖方法]( "麻辣鲜香鸭架、鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香鸭架、鸭脖方法")
- 受一位楼主的启发，第一次按她的方子做出来只有甜味，没有辣味，后来经过自己改良，送给几位同学家里人品尝，都受到称赞，绝对是出行游玩必备的小零食，也是一道下酒的好菜哟！没有最辣，只有更辣，哈哈哈。。。前提是我用的辣椒粉是超级超级辣的那种ˆ😊ˆ爱吃辣的童鞋可以尝试哦！用料料酒适...
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![麻辣鸭脖（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖（周黑鸭版）方法]( "麻辣鸭脖（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖（周黑鸭版）方法")
- 用料鸭脖6根料酒2勺姜8片葱段3段花椒一大把香叶5片八角5个桂皮2块生抽1勺老抽1勺干辣椒1把冰糖10颗甜面酱1袋啤酒1瓶麻辣鸭脖（周黑鸭版）的做法冷水下锅放入料酒，姜片，葱段焯水10分钟撇去浮末捞出洗净备用加入全部调料加啤酒开煮，大火煮20分钟转小火再煮20分钟，为了更加入味儿关...
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![香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖方法]( "香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖方法")
- 香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮，卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂，清热解毒降暑降温，建议你找下卤鸭脖制作秘方，就是这么做的，吃到根本停不下来！用料鸭脖4根老抽2勺葱2根草果3个香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖的做法鸭颈...
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- 用料鸭脖1000克郫县豆瓣酱一勺香叶3片桂皮一小块干辣椒4、5个花椒1把麻椒1把八角1个葱半根姜5、6片冰糖6、7颗桂皮一小块啤酒1瓶盐、味极鲜、老抽、料酒适量简单美味的麻辣鸭脖的做法鸭脖冲洗干净，切成小段，烧开一锅水，鸭脖放进去煮两三分钟，煮鸭脖的时间可以准备好所有的调...
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- 用料鸭脖3根料酒3克八角1克干辣椒16克花椒5克生抽10克老抽10克桂皮1克糖8克水一小碗姜4片麻辣鸭脖的做法鸭脖三根，大概一斤，买回家洗干净，过水，放了点姜，和料酒，不算材料栏的，是另外加的所有鸭脖用热水干净，放入所有的调料，一起下锅煮，煮了40分钟左右，烧干了进去看的时候就，就夹起来...
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- 自己在家也可以做的休闲小零食哦，欢迎大家围观用料鸭脖5根老抽5勺茴香20克桂皮3块八角8个姜8片干辣椒68个花椒168粒生抽8勺葱2根香叶18片料酒5勺老抽5勺芝麻20克茴香30克冰糖50克香辣卤鸭脖的做法解冻好的鸭脖鸭翅，清洗几次，清理干净经膜，冷水下锅焯水，加葱姜料酒，煮开后撇去浮...
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![香辣卤鸭脖的详细做法大全,简单又营养的香辣卤鸭脖做法]( "香辣卤鸭脖的详细做法大全,简单又营养的香辣卤鸭脖做法")
- 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：5个用料鸭脖5个花椒15g老抽20g生抽25g冰糖15g料酒50g开水50ml桂皮2块八角（大料）2个干辣椒15个生姜3片香辣卤鸭脖的做法在电饭煲里放入姜片、鸭脖、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、干辣椒、最后加一点点开水，搅拌均匀。开启电饭煲“煮饭”模...
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![有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖方法]( "有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖方法")
- 用料鸭脖10根（900g*2）香料生姜20g花椒15g辣椒6~8个小茴香5g桂皮1块香叶3片八角1个丁香2粒酱料生抽110g老抽30g料酒/啤酒450g冰糖85~100克有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法鸭脖焯水，洗干净，撕膜，剁成小段，沥干水，这步不用我多说吧~香料炒香加入酱料和热水大火煮开，转小火40分钟...
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- 今年年初的疫情让吃货很受伤，熟食店都关门，更不能从武汉购买。反正都是闲在家里，就自己动手做做吧。这还是多年以前和武汉的一位大叔学的，我自己改良了一下我觉得按配方做出来属于微麻微辣，不过还要看你的干辣椒是不是很辣。不能吃辣的就酌情减少一些。用料鸭脖1kg醋一勺料酒2...
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