一次发酵的红糖花卷-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的红糖花卷-小美版方法

红糖和面+卷着更多的红糖
绝对是红糖控的最爱了吧
最喜欢一层层的撕着吃
自己试试看哦

用料  

一次发酵的红糖花卷-小美版的做法  

1. 主锅中加入水，80g, 红糖，酵母
   2分钟/37度/小勺，激活酵母。
   
   加入面粉，盐，揉面键3分钟。

2. 取出面团，擀成长方形。

3. 40g红糖中加入15g左右面粉混合均匀，平均铺在面皮上（加面粉的作用是防止馒头在发酵的过程中红糖化的太厉害，影响口感）

4. 从下往上卷起来，收口面记得放下面就可以切成段儿了。

5. 放在温暖的地方发酵40分钟左右。
   
   主锅加入500g水，30分钟/Veroma/速度1即可。