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麻椒羊腰如何做才美味,怎么做麻椒羊腰简单又好吃
麻椒羊腰如何做才美味,怎么做麻椒羊腰简单又好吃
用料
麻椒 | 3个 |
羊腰 | 200克 |
料酒 | 勺 |
面酱 | 15克 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 1段 |
生姜 | 4,5片 |
大料 | 2朵 |
麻椒羊腰的做法
羊腰洗净
把外面的肥油拔下来
再将羊腰的薄膜撕掉
剥好的
切好葱姜片,把羊腰也切成小丁块备用
麻椒洗净
切成块
起锅烧水煮沸,下入切好的羊腰下水焯水
焯变色捞出备用
起锅烧油加入葱姜、大料炒香
倒入麻椒炒至断生
再下入羊腰
加入面酱生抽翻炒,加入料酒白糖继续炒
出锅前加入蚝油翻炒后即可出锅
开吃
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