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美善品·鲜嫩手撕鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品·鲜嫩手撕鸡方法

美善品·鲜嫩手撕鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品·鲜嫩手撕鸡方法

美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图

用料  

嫩鸡

美善品·鲜嫩手撕鸡的做法  

  1. 嫩鸡或者三黄鸡一只
    小破去头去屁股,不要剪开肚子

    美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图 第2张
  2. 用盐全身搓一遍
    肚子里也要抹盐
    然后冲洗干净
    注意小心一点不要被鸡骨头刺到

    美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图 第3张
  3. 冲洗干净后全身再抹一次盐,肚子里也是,然后肚子里塞姜片,淋点料,封保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上,腌制入味

    美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图 第4张
  4. 冰箱拿出来的鸡,全身抹麻油,按摩吸收,也可以用牙签在鸡身上像容嬷嬷那样扎洞帮鸡入味!肚子放京葱,泡发干香菇2朵,然后把鸡坐在刀头上,淋一圈料酒(20克左右)

    美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图 第5张
  5. 盖上盖子用碗倒扣代替量杯盖 后面放个毛巾
    设置30分钟/V/反转小勺
    结束后不要开盖子!!
    10分钟再开盖子!

    美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图 第6张
  6. 开盖子!香味四溢

    美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图 第7张
  7. 锅内的鸡汤一碗,放小葱一把,酱油10克
    15秒速度3调和,鸡胸肉手撕条状

    美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图 第8张
  8. 鸡腿和翅膀切块,浇上锅内的鸡汤酱料!完美上桌!好吃到飞起!不手撕就直接切!反正好吃的不行✋

    美善品·鲜嫩手撕鸡的做法步骤图 第9张
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