Cindy手作-美善品 凉拌麻辣手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的Cindy手作-美善品 凉拌麻辣手撕鸡方法

大盘子底下先铺好一层黄瓜丝和洋葱丝，也可以加汆烫过的绿豆芽和胡萝卜丝
洋葱丝要泡冰水，才不会太辣
自制辣椒油，家庭必备，做法：

用料  

Cindy手作-美善品 凉拌麻辣手撕鸡的做法  

1. 花椒放入擦干主锅，10秒/速度10打碎，然后涂满全鸡，腌一小时，然后洗去花椒粉，用一点盐和油表面抹一下

2. 把整只鸡坐在刀片上，主锅里加30-50g黄酒，和100g水，盖上盖子和量杯盖，设定25分钟/V/反转小勺，时间到以后再焖10分钟

3. 取出焖好的全鸡，待凉

4. 盘子底下先准备洋葱丝，小黄瓜丝，然后把鸡肉手撕成条铺在蔬菜上

5. 这是自制辣椒油，做法：

6. 全部调味料混合淋上鸡肉，再撒上一把葱花，吃前拌匀即可