- 用料鱼半条葱2根姜3片盐3克豆瓣酱1勺料酒2勺蒜3瓣酱油2勺醋1勺老抽1勺生粉3勺土豆1个豆皮2张不辣版水煮鱼的做法鱼洗净沥干(因为不会切鱼片所以买的时候叫老板帮忙切好了)倒入碗中加盐酱油老抽醋料酒搅拌均匀后腌制一会(腌制一会鱼能把鱼的鱼腥味去掉而且等下也不用再放那么...
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- 不吃辣,是广东人最后的倔强😕老妈蹄花浓浓的胶原蛋白,美容又补身,如何能够错过?!这道汤主要是把猪蹄熬到软糯烂~改良一下,广东版不辣不辣的老妈蹄花来啦~~用料芸豆80克猪蹄1只姜片胡椒粉少许香葱3-4根老妈蹄花(不辣版)的做法芸豆浸水泡发:提前3-4小时。猪脚刮毛:一般放在炉火上稍微...
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- 用料鸡腿4只干辣椒1把花椒一小把八角1个蒜1瓣姜料酒盐适量(腌制)生抽1瓶盖白糖少量不辣版辣子鸡的做法鸡腿拆卸切小块鸡腿肉➕盐料酒姜末腌制15分钟如八成热油锅煎炸煎炸至表面焦黄即可油锅留底油小火将辣椒花椒八角蒜片一并炒香(当心别把辣椒炒糊了)➕鸡肉生抽糖伴炒入味即...
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- 娃不爱吃白米饭,这款酱简直是救星。基本隔几天就要做一次。用料香菇5朵猪肉300g料酒2勺油30克生抽1勺盐2克糖2克黄豆酱2勺姜蒜若干八角1个桂皮1块香叶2片红柿子椒1个酱香香菇猪肉酱(儿童不辣版)的做法猪肉洗净切丁。香菇红椒切小粒油热加入香料,煸炒香后加入猪肉炒散,挑出香料...
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- 用料香干10块盐适量蒜2头酱油适量油适量青辣椒2根醋适量酱油适量不辣版辣椒豆腐干的做法切辣椒,厚豆干,葱,蒜葱蒜爆香放辣椒翻炒,放豆腐干,放盐一勺喷醋,放酱油翻炒,盖锅盖焖十几秒翻炒,放少许鸡精出锅(品尝可适量在放点盐)...
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- 最爱牛蛙,可惜自从健身以后习惯了少油少盐口味清淡已经丧失了吃辣的能力,于是尝试了这款洋葱炒,适合洋葱爱好者。敲重点:只要牛蛙够新鲜,就够嫩。用料牛蛙4只洋葱1个青椒2个大蒜3瓣小葱2片料酒2勺淀粉2勺酱油1勺盐适量糖适量耗油适量胡椒粉适量爆炒牛蛙(不辣版)的做法牛蛙洗干净...
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- 喜欢吃水煮肉片,但是外面又太辣吃不了。还是自己做吧。最喜欢这里边儿的千张了很鲜呢。用料里脊肉一块郫县豆瓣酱适量盐料酒生抽玉米淀粉适量蛋清1个黄豆酱2勺豆芽黄瓜千张豆皮适量花椒适量水煮肉片(不辣版)的做法准备一块里脊肉切薄片,放料酒,盐,生抽淀粉再加一个蛋清搅拌腌制...
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- 用料豆芽适量猪肉适量盐适量生抽适量醋适量十三香适量小康社会豆芽炒肉(不辣版)的做法猪肉切丝(忘了拍~)豆芽洗净备用。起锅烧油,七成油温放猪肉,翻炒至变色放十三香。煸炒出香味,放生抽,翻炒均匀。放豆芽,大火快速翻炒一分钟,放盐,淋入香醋,翻炒均匀即可出锅。装盘,开吃…小贴士喜欢吃...
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- 土豆是一年四季家中必备的食材哦!因为它简单、营养丰富。而且能做出各种好吃的美食,所以成为很多主妇的储备食材之一。土豆丝是一道家常菜。主要食材是土豆,主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸,口感脆爽,是饭桌上的家常菜。做法简单做出来好吃又美味😋用料土豆2粒(中)胡萝卜1小段...
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- 酸菜鱼都知道酸辣酸辣才爽!但今天这道是给我家老人和小孩做的哈,所以来个不辣版的,也是挺不错的…用料鲈鱼1条酸菜1包姜5片香菜3根胡椒粉适量盐适量味精适量不辣版的酸菜鱼的做法首先,准备一条鲈鱼,将鱼肉和鱼骨切好分开装,鱼肉切薄片,下点盐,胡椒粉抓一抓!然后准备好酸菜,和你喜欢...
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- 用料豆腐1块豆瓣酱2勺葱肉末麻婆豆腐(不辣版)的做法肉末加一点白胡椒粉,盐,生粉腌制,葱姜蒜备用。锅热油爆葱姜蒜炒肉末,加辣椒丁,加两勺豆瓣酱,加水加豆腐,小火煮一会,加葱,出锅。豆腐切小块用沸水烫下去豆腥味。一会倒掉备用。...
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- 宫爆鸡丁和鱼香肉丝其实是一个口味的,材料其实也都是可以随意换的,可以放点小土豆块,孩子也爱吃,喜欢吃辣的放点辣椒和辣椒酱炒香炒出红油就行,我俩孩子不吃辣,所以一点辣椒没放!做出来酸甜口味,孩子很爱吃!用料鸡胸肉1块姜1片花椒5粒盐适量克酱油一勺料酒少许勺淀粉2勺醋5勺糖3勺...
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- 自己搭配卤料做的卤牛肉,非常香。用料牛500克生抽3勺八角5个茴香1克桂皮1块冰糖1克花椒10粒香叶4片陈皮2片草果1个肉豆蔻1个丁香4粒生姜3块油少许克料酒2勺卤牛肉(不辣版)的做法牛肉焯水。牛肉,卤料,糖,酱油,油,料酒,水。...
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- 用料鸡爪1斤柠檬1个香菜适量生抽适量糖少量盐少量蒜半颗料酒适量老抽适量姜适量芝麻油适量花椒油少量辣椒油少量(可不放)陈醋适量凉开水半碗简单无骨柠檬鸡爪(不辣版)的做法鸡爪洗干净,尖尖的脚趾剪掉,冷水下锅,加入适量姜和料酒去腥,把浮沫捞掉,煮开后得小火,不然鸡爪皮容易烂开,煮...
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- 妈妈问:明天妈妈在家有时间给你做饭,想吃什么?。儿子答:红烧牛肉面。妈妈从来没做过这么横的菜,纯炖肉的菜从来没尝试过,只记得姥姥做的味道,赶紧请教姥姥做法,发现并不难啊。用料牛腩850克八角1瓣花椒1把姜2片葱1小段盐少许生抽3勺老抽1勺蚝油1勺红烧牛肉面(一点都不辣版)的做法...
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- 之前有做过酸汤牛肉,但是很多人都说有点辣,所以今天做了这个番茄金针菇肥牛煲,味道有些酸酸的、超级开胃,小孩也爱吃!看起来是个油腻大菜,但是其实还是蛮清爽的,油并不是很多,可以说得上是一道蛮不错的菜品了,有喜欢的小吃货不妨跟着我一起制作吧,下面分享具体的做法。用料肥牛250...
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- 用料五花肉400克藕1节青椒半个蒜苗2根千叶豆腐250克洋葱1小个葱姜蒜适量豆豉1勺郫县豆瓣酱1勺糖1大勺老抽生抽各1勺盐适量香炒干锅菜(不辣版)的做法带皮五花肉,切片。藕切片,蒜苗切段,青椒胡萝卜切片备用。洋葱切片备用。千叶豆腐改刀切片。豆豉切沫容易激发出香味。姜切沫,蒜...
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- 老公儿子完全不会吃辣,一起吃只能做这个不辣版哈哈哈!选红鱼是因为这个鱼没啥小刺,比较适合小孩吃。用料红鱼1条大尖椒2个葱2根姜1块盐1.5勺酱油2勺味精1勺油一碗半水半碗尖椒焖鱼不辣版(小孩超喜欢)的做法尖椒去籽切条备用(这个是关键,去籽完全不辣,但保留椒味)姜切片备用葱切断...
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- 牙签牛肉,好吃到我家的小妞根本停不下,一个接一个的吃,把肉穿着牙签我家小妞就觉得这个肉比别的肉好吃😂😂用料牛肉牙签料酒葱花老抽生抽姜粉孜然粉盐鸡精淀粉蚝油白胡椒粉不辣版~牙签牛肉的做法牛肉放冷水中浸泡一天一夜,泡出血水。切成小条或小块,放生抽,老抽,盐,料酒,白胡椒粉,...
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- 用料鸡胸肉2块花生若干大葱半根白胡椒少许盐少许糖适量醋1勺生抽少许老抽少许蚝油1勺鸡精少许不辣版宫保鸡丁的做法锅内放少许油,加入花生,开中火,翻炒不断翻炒,花生开始变成红色后,调小火,继续翻炒炒至深红色后,装盘放凉鸡胸肉切成小块状加入少许盐,白胡椒粉,生抽抓匀腌制20分钟...
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- 今儿午餐~卤了六个鸡腿🍗,姐姐吃了③个,弟弟吃了②个,给我留了①个…大厨比较欣慰✌用料鸡腿6只鸡蛋6个盐适量香料花椒八角等调味料生抽老抽等碎冰糖适量铸铁锅卤鸡腿🍗不辣版的做法准备香料:葱姜花椒大料干辣椒桂皮草果香叶小茴香…准备调味料:生抽3勺老抽2勺料酒3勺耗油2勺盐...
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- 用料八角1个香叶2片孜然粒1小勺陈皮1片姜片七八片大葱1根大蒜20瓣罐装啤酒1瓶爆炒虾尾(不辣版)的做法冷冻的虾尾,自然解冻即可,清水清洗两遍。加入姜片和少许料酒,水开后煮2-3分钟。捞出备用香料备好,大葱切一厘米段,蒜瓣对半切。五六成热下香料,炒出香味后放入虾尾爆炒一分钟。...
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- 本来计划炒藕片或藕丁,家属说以前偶然吃过一次凉拌的藕片。我问:“怎么做?辣不辣?加了什么?”一问三不知回答:“只知道有一点醋味…”于是乎,diy一把味道竟然很不错!来试一下吧🙋🏻♀️用料藕1节小葱1根大蒜2瓣香菜(可不加)素拌藕片(不辣版)的做法1⃣️一节藕,削皮,过一次水冲洗2⃣️同时烧...
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- 今天是被强行阿宅的第8天,打算复刻胖哥俩的鸡爪煲试试。因为生理期就做了不辣的,酱香版本鸡爪煲,主食太多so没有放年糕。下饭又简单😛具体步骤也可见视频用料鸡爪16只土豆2个胡萝卜1根老豆腐1块豆瓣酱2勺姜1颗八角适量桂皮适量香叶适量蒜5瓣葱适量根洋葱1/4个盐适量冰糖适量...
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- 用料牛肉400克豆芽随意把蒜少许简单水煮牛肉(不辣版)的做法牛肉切薄片,去血水,加入酱油,十三香,盐,淀粉,蛋清(可不加),腌制15分钟香菜,葱花切好,蒜蓉分两部分,一部分加桂皮,花椒和草果等平常卤料包,用来煮汤,一部分用来最后浇油>起一锅清水,烫熟豆芽放碗底,再烫熟牛肉放在豆芽上面,水到掉...
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