牛轧糖熬糖换算版做法烹饪大全 地道牛轧糖熬糖换算版如何做
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用料
奶粉 | 265g |
黄油 | 66克 |
蛋白 | 2个 |
花生 | 600g |
盐 | 4g |
白砂糖 | 145克 |
麦芽糖 | 600克 |
水 | 94克 |
牛轧糖熬糖换算版的做法
这个是225g和600g的换算版,如果做抹茶一定要用水怡不要用黄色麦芽糖,可以用提纯的透明麦芽糖。
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用料
奶粉 | 265g |
黄油 | 66克 |
蛋白 | 2个 |
花生 | 600g |
盐 | 4g |
白砂糖 | 145克 |
麦芽糖 | 600克 |
水 | 94克 |
牛轧糖熬糖换算版的做法
这个是225g和600g的换算版,如果做抹茶一定要用水怡不要用黄色麦芽糖,可以用提纯的透明麦芽糖。