兔酥肉如何做才美味，怎么做兔酥肉简单又好吃

用料  

兔酥肉的做法  

1. 兔肉剔下，切条加入适量的盐和蚝油，1勺料酒混匀，腌30分钟。

2. 玉米淀粉和面粉3:1在碗中混匀，加入1个鸡蛋，适量的盐和孜然，用筷子混匀。

3. 将混匀的淀粉糊倒入腌好的兔肉里，充分拌匀。

4. 倒入适量的油于锅里，烧至8分熟，将兔肉一根一根的放入锅里，两面炸至金黄就熟了。

5. 兔酥肉在吃的时候，再炸一次才更酥脆。

小贴士

可以蘸上番茄酱吃，喜欢辣的就可以撒辣椒面都一样的美味。