家常扒牛肉土豆做法烹饪大全 地道家常扒牛肉土豆如何做

牛肉，用肋条扒个土豆肥瘦适中容易进味属于越吃越香的那种。

用料  

家常扒牛肉土豆的做法  

1. 选肥点的牛肋条半斤一块，放大料，桂皮，草果，葱姜蒜煮(大火)至八成熟放凉后切或厚片待用

2. 土豆溥厚与牛肉相近或稍厚一点。加点生粉裹均然后用热油炸二十秒待用

3. 姜米呛锅，然后放葱出葱香味放牛肉加酱油，点一点生抽加开水(与食材平颈)稍煮一会放盐，糖收汁。

4. 最后调水淀粉点香油出锅，成了。

小贴士

牛肉煮八成熟不用加盐。