家常土豆饼如何做才美味，怎么做家常土豆饼简单又好吃

因为多了几个土豆，怕发芽，所以做了土豆饼当早饭。

用料  

家常土豆饼的做法  

1. 土豆洗净，刨皮，然后用刨丝工具刨。我试过自己切，但是没有那么细那么均匀，但是因为摊饼，细一点口感好。建议直接刨丝。适量胡椒粉，适量盐，小葱

2. 打入鸡蛋拌匀。

3. 拌入面粉，普通的中筋粉就可以。粉慢慢加，不要一次加太多了。

4. 拌匀，不要太干也不要太湿。

5. 锅里加油，不粘锅的话，油不用很多。倒入土豆丝糊糊等待凝固，成饼。

6. 翻面，这样略焦就可以出锅装盘。喜欢番茄酱的可以再蘸点番茄酱一起吃。

小贴士

这样的土豆饼跟把土豆捣成泥的略有不同，因为我不喜糊状的口感的食物，所以这次的土豆饼有丝的口感更有咬劲。喜欢大家会喜欢。