插蛏(福清特色)做法烹饪大全 地道插蛏(福清特色)如何做
- 菜谱
- 关注:1.7W次
蛏子含有锌和锰,常食蛏子有助于脑的营养补充,有健脑益智的作用。
为了脑袋聪明多多来!
用料
蛏 | 500克 |
姜丝 | 适量 |
福建老酒 | 适量 |
插蛏(福清特色)的做法
洗净黄蛏表面的泥沙,加盐水泡蛏让其吐沙。
吐完再次洗干净备用。
蛏壳后面的连接处划一刀,然后深盘准备一个。
耳朵朝下(也可以理解为耶朝下),切记。
倒入适量福建老酒,加入姜丝。
小贴士
一定要放姜丝去腥。
水和盐不加,炖好的蛏自然会出水,海产品自带咸味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/9719rl.html