超下饭炒胡萝卜做法烹饪大全 地道超下饭炒胡萝卜如何做

记录吃光盘的炒胡萝卜丝，胡萝卜炒断生就出锅的那种不好吃，一股生味，一定要焖软烂才会香甜，很下饭。也是小时候妈妈经常做的一道菜。 不要放葱，葱不香，放蒜苗才香

用料  

超下饭炒胡萝卜的做法  

1. 1. 胡萝卜擦丝 ，干红葱头切几个或者葱白
   2.热锅加入一大勺猪油，放葱头炒香，放胡萝卜丝炒，加些盐，继续炒一会。倒水刚好没过胡萝卜，盖盖子小火焖。
   3.锅里水快烧完的时候开盖，加蒜苗，加一点鸡粉，再炒一会，加一勺蔬菜味精，关火，拌匀，出锅装盘。