![大片牛肉如何做才美味，怎么做大片牛肉简单又好吃]( "大片牛肉如何做才美味，怎么做大片牛肉简单又好吃")
- 离开湖南的时间太久，时常怀念家乡的味道。今日复刻湖南的大片牛肉，敬请湖南的乡亲们来指导一下。牛肉整块加入少许八角，草果，茴香籽，胡椒粒“清炖”。炖的方法就很多了，高压锅、砂锅、贵州的牛肉粉都是用大铁锅煮上一锅牛肉和牛骨，经过多小时的熬煮，汤底非常靓。今天煮了大约两斤...
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![大葱炒牛肉片做法烹饪大全 地道大葱炒牛肉片如何做]( "大葱炒牛肉片做法烹饪大全 地道大葱炒牛肉片如何做")
- 一时兴起做的，哈哈用料大葱半根牛肉200克料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量大葱炒牛肉片的做法大葱洗净切片备用牛肉片洗净加入一点点盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀，放置半小时入味。取少许油放入锅中，加入切好的大葱。翻炒大葱至变色。加入牛肉翻炒至熟即可。小贴士油别放...
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![大片牛肉面如何做才美味，怎么做大片牛肉面简单又好吃]( "大片牛肉面如何做才美味，怎么做大片牛肉面简单又好吃")
- 1.邵阳面，首先讲究油，在炒料的时候，一定要放湖南剁椒与豆瓣酱，把油炒成红油，再炒料，最后要留汤汁，这是邵阳面的精华！。2.汤能用大骨熬汤最好，不能就用肉沫调汤。用料牛肉250克面400克豆瓣酱1勺大片牛肉面的做法料大片牛肉用豆瓣酱和剁辣椒炒出红油，放姜，放牛肉，放水，收汤汁。汤汁不用...
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![香辣大片牛肉做法烹饪大全 地道香辣大片牛肉如何做]( "香辣大片牛肉做法烹饪大全 地道香辣大片牛肉如何做")
- 春节期间在家里妈妈总烧这道菜，上桌是最抢手的，最快吃完，出来后还是念念不忘，问妈妈要了教程😋1⃣️牛肉放八角,桂皮,料酒,炖20-30分钟，电饭煲或者锅子炖都可以2⃣️红薯粉烧开水提前泡好用料牛肉500克红薯粉适量八角3个桂皮2块辣椒适量个生姜1块大蒜1个小葱适量剁辣椒适量香辣大...
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![祖传（一）新化大片牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传（一）新化大片牛肉方法]( "祖传（一）新化大片牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传（一）新化大片牛肉方法")
- 从记事开始，每年大年三十晚上，大片牛肉就是我家年夜饭中的传统菜品之一。娭毑是大厨，菜品都是他们祖辈新化老家的味道。一家人围在一起，欢声笑语，大快朵颐，其乐融融......几十年过去，娭毑也去世了，这些美食在她的儿孙间传承了下来，也不只是过年才能吃得到了，但每次都来美好的回忆！用...
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![秘制大片牛肉by田螺姑娘食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制大片牛肉by田螺姑娘方法]( "秘制大片牛肉by田螺姑娘食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制大片牛肉by田螺姑娘方法")
- 用料牛腱子一斤二两煮牛肉用到的材料包括台湾米酒一杯可以换成料酒八角一颗干辣椒一小把郫县豆瓣两瓷勺焖牛肉用到的材料线椒两三根切成辣椒圈青蒜一小把切成马耳朵型老姜一小块，蒜瓣三四瓣切末牛骨高汤一小碗可以用清水代替盐一茶匙，老抽半瓷勺秘制大片牛肉by田螺姑娘的做...
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![大酱炒肉片如何做才美味，怎么做大酱炒肉片简单又好吃]( "大酱炒肉片如何做才美味，怎么做大酱炒肉片简单又好吃")
- 好吃到停不了口，简单材料容易上手，一直炒个不停就完成，人人都爱吃，一上碟放在饭桌一扫而空。用料五花肉或者上肉250克韩国大酱2大勺糖1小勺油3勺青辣椒2个灯笼椒适量胡萝卜适量水3勺蒜米3瓣大酱炒肉片的做法把2大勺大酱腌制肉片，然后准备切好的辣椒类，蒜米剁碎。把油烧热加入蒜...
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![秘制大片牛肉-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制大片牛肉-小美版方法]( "秘制大片牛肉-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制大片牛肉-小美版方法")
- 用料#卤牛肉材料#牛腱500克郫县红油豆瓣酱2汤匙干辣椒5个到8个米酒（或料酒）150克八角1个其他油20克姜10克蒜4瓣盐半茶匙老抽半茶匙绿色线椒切圈3支青叶大蒜斜切段3根秘制大片牛肉-小美版的做法主锅放入牛腱，900克水，8分钟120度小勺反转焯水，取出冲洗干净。主锅放入牛腱，米酒，豆...
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![大白菜肉片如何做才美味，怎么做大白菜肉片简单又好吃]( "大白菜肉片如何做才美味，怎么做大白菜肉片简单又好吃")
- 用料大白菜半颗猪肉300g蒜叶两根料酒适量酱油适量盐少许生粉少许大白菜肉片的做法猪肉切片，少许盐和生粉拌匀，热锅冷油倒炒至变色，加料酒和酱油，出锅待用。大白菜切大块，锅加少油，倒入翻炒，加盐，变软，变小火倒掉炒大白菜中出的水，加入肉片，大蒜叶切段，小火，出锅小贴士大白菜的水一定要...
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![大片牛腩肉如何做才美味，怎么做大片牛腩肉简单又好吃]( "大片牛腩肉如何做才美味，怎么做大片牛腩肉简单又好吃")
- 湖南老家农村酒席的味道，很赞。用料牛腩一大坨八角1个花椒几十粒桂皮两根橘子皮两片（让牛腩吃起来松软）料酒1勺老抽1勺生抽2勺大片牛腩肉的做法八角，花椒，桂皮，橘子皮准备好在悉尼华人区买的一坨坨那种卷好的牛腩肉，很正把牛腩洗干净切块把香料放进牛腩锅里，加水，水刚盖过牛腩的样...
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![秘制大片牛肉做法烹饪大全 地道秘制大片牛肉如何做]( "秘制大片牛肉做法烹饪大全 地道秘制大片牛肉如何做")
- 原创：陈宇慧田螺姑娘hhhaze2016-11-07秘制不秘制，大概也就是有好多种调料混合在一起的复合味道，没法用一个简单的词来形容，就统称秘制。那我也可以自己在家秘制，秘制一个牛肉，看起来不显眼，其实又香辣又入味呢。用料牛腱子1块，约1斤2两（600g）台湾米酒1杯，习惯用料酒的也可以换成料酒...
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![大新化家常大片牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的大新化家常大片牛肉方法]( "大新化家常大片牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的大新化家常大片牛肉方法")
- 这道菜有一个挺有意思的故事，新化人好吃，早餐最爱吃牛肉粉面，不知何时起新化人衍生出了一道大片牛肉，我们是坐在宝山不识宝，这本是过年一道肉菜，稀松平常，但是我长沙的嫂子来我家过年，一吃之下惊为天人，要她婆婆多次向我妈妈取经，我们才知道我们的一道普通的不受重视的菜在外地人看...
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![陕西大肉片如何做才美味，怎么做陕西大肉片简单又好吃]( "陕西大肉片如何做才美味，怎么做陕西大肉片简单又好吃")
- 对陕西农村长大的孩子来说，最难忘的味道除了妈妈的饭食，在就莫过于红白喜事的流水席了，今天在这里做一道地道陕西猪肉片，如果非得取一个通俗全国人民都懂的名称，那就叫陕西红烧肉用料油适量克陕西大肉片的做法如图佐料，备好上好五花肉切片，加八角，桂皮，花椒，料酒炖煮10分钟...
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![大片牛肉粉如何做才美味，怎么做大片牛肉粉简单又好吃]( "大片牛肉粉如何做才美味，怎么做大片牛肉粉简单又好吃")
- 邵阳人最爱吃的米粉用料牛腱子肉半斤八角少许花椒少许冰糖少许干辣椒少许酱油少许辣椒粉两勺油半杯香葱两根姜少许四川豆瓣酱一勺大片牛肉粉的做法牛腱子肉和八角，花椒，干辣椒，酱油，冰糖一起炖，半个小时后出锅放入冰箱炖好的牛腱子肉冷藏一段时间后拿出切片，准备好油烧热，放入姜...
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![牛肉片如何做才美味，怎么做牛肉片简单又好吃]( "牛肉片如何做才美味，怎么做牛肉片简单又好吃")
- 用料牛肉克料酒勺淀粉勺酱油勺盐八角桂皮牛肉片的做法把牛肉用盐八角桂皮酱油料酒生粉腌制半小时以上用冷水把腌制好的牛肉冲洗上锅蒸熟切薄片炒辣椒辣椒先下再下牛肉...
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![大片牛肉蜂窝牛肚煲食谱大全及做法，烹饪好吃的大片牛肉蜂窝牛肚煲方法]( "大片牛肉蜂窝牛肚煲食谱大全及做法，烹饪好吃的大片牛肉蜂窝牛肚煲方法")
- 湖南人年桌上很地道的一道钵钵菜～用料牛肉350克牛肚500克姜片几片花椒适量海底捞火锅料一小块豆瓣酱湖南剁辣椒蒜红绿辣椒大蒜叶小米椒猪油生抽大片牛肉蜂窝牛肚煲的做法牛肉煮好（我水煮的时候加了一点卤水进去）切大片新鲜牛肚清水加姜片料酒煮好后切片油锅爆香姜片豆瓣酱火...
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![大片牛肉粉丝汤做法烹饪大全 地道大片牛肉粉丝汤如何做]( "大片牛肉粉丝汤做法烹饪大全 地道大片牛肉粉丝汤如何做")
- 用料粉丝把牛肉根大棒骨八角桂皮大蒜姜米辣椒红油辣椒热水将红薯粉丝泡软，不用太热水，太软不好吃。大片牛肉粉丝汤的做法高压锅放排骨最好是大棒骨，加八角桂皮等大料多放水上高压锅蒸二十分钟牛肉大切块，放入开始的骨头汤，上锅蒸十多分钟。炖完汤里放盐。将大块牛肉拿出锅切片...
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![大片牛肉+炒豆芽做法烹饪大全 地道大片牛肉+炒豆芽如何做]( "大片牛肉+炒豆芽做法烹饪大全 地道大片牛肉+炒豆芽如何做")
- 这样炒出来的牛肉好嫩～用料牛肉适量豆芽适量嫩肉粉2勺大片牛肉+炒豆芽的做法提前加入嫩肉粉姜盐，放少许水腌一会。炒熟豆芽，装盘。炒熟的牛肉放在豆芽上面，淋上汁。完成。夹快牛肉+豆芽一起吃。超下饭的!...
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![邵阳大片牛肉做法烹饪大全 地道邵阳大片牛肉如何做]( "邵阳大片牛肉做法烹饪大全 地道邵阳大片牛肉如何做")
- 用料牛腱子肉500克姜若干剁辣椒若干八角若干桂皮2块香叶5片花椒若干白果若干盐若干味精若干生抽若干老抽若干葱若干邵阳大片牛肉的做法葱切葱花，姜切片。牛肉洗净后切块，约250g/块。牛肉放入砂锅或炒锅中，加清水煮开，期间撇去血沫。血沫撇净后，倒入高压锅中，加入香料、盐、生抽...
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![大葱炒肉片如何做才美味，怎么做大葱炒肉片简单又好吃]( "大葱炒肉片如何做才美味，怎么做大葱炒肉片简单又好吃")
- 用料大葱2根猪肉150克红萝卜小段淀粉1勺盐适量鸡粉1勺料酒1勺姜，蒜适量蚝油1勺大葱炒肉片的做法瘦肉切片，加盐少许淀粉料酒腌制备用姜葱切片备用大葱红萝卜切片备用成品小贴士1、大葱切段，红萝卜，瘦肉肉切片2、锅中放油，倒入姜葱片，瘦肉，煸炒至肉变色3、加入红萝卜，翻炒均匀，倒入...
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![大蒜炒肉片如何做才美味，怎么做大蒜炒肉片简单又好吃]( "大蒜炒肉片如何做才美味，怎么做大蒜炒肉片简单又好吃")
- 用料大蒜4根猪肉200克料酒1勺老干妈2勺豆瓣酱1勺糖小半勺酱油1勺鸡精1勺油1勺大蒜炒肉片的做法肉切片备用大蒜斜刀切好备用油锅烧热后放入肉片，用小火把肉煸出油来然后倒入大蒜，加入豆瓣酱，老干妈，料酒，酱油，炒至大蒜断生即可出锅时加点鸡精...
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![大良牛乳片版南瓜肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的大良牛乳片版南瓜肉丸汤方法]( "大良牛乳片版南瓜肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的大良牛乳片版南瓜肉丸汤方法")
- 因为买了牛乳片（大良牛乳片那种），作为手残党灵机一想做出来的，口感不错，可惜没拍照片，供大家对牛乳片不知如何消耗参考。用料肉丸6个南瓜（我用贝贝南瓜）150克（1个）牛乳片1片大良牛乳片版南瓜肉丸汤的做法食材准备：1.先把南瓜切粒，主要是为了成汤，如果家里有破壁机打成糊应该更好吧（我猜...
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![葱爆大片牛肉做法烹饪大全 地道葱爆大片牛肉如何做]( "葱爆大片牛肉做法烹饪大全 地道葱爆大片牛肉如何做")
- 大葱和牛肉最配啦😊干饭最佳搭配，老少咸宜！！！用料牛后腿肉500克大葱半根料酒2-3勺酱油2-3勺五香粉适量胡椒适量鸡精适量淀粉2-3勺盐适量姜3-4片蒜头2瓣食用油适量红甜椒1个绿辣椒2个葱爆大片牛肉的做法牛后腿肉切大片，去掉筋膜，用上述调料抓匀腌制一会。大葱辣椒切好。锅中放油...
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![干煎大片肉如何做才美味，怎么做干煎大片肉简单又好吃]( "干煎大片肉如何做才美味，怎么做干煎大片肉简单又好吃")
- 用料五花三层大片肉100g盐少许胡椒粉（黑胡椒粉）少许干煎大片肉的做法冻五花肉化掉，把盐和胡椒粉均匀抹在肉的一侧上。（尽量少放盐和胡椒粉）热锅后把五花肉平铺在国内。煎熟为止。可以煎的糊一点，也很好吃。这个就看各位的口味了。（如果是不粘锅就不要放油，因为五花肉会煎出油来，放...
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![炒烤大片牛肉做法烹饪大全 地道炒烤大片牛肉如何做]( "炒烤大片牛肉做法烹饪大全 地道炒烤大片牛肉如何做")
- 简单一菜，好吃下饭。用料大片牛肉600克洋葱½个尖椒2个大蒜2瓣蜜汁烤肉酱4勺生抽2勺烧烤料2勺炒烤大片牛肉的做法蜜汁烧烤酱中加两勺生抽调匀。每片肉两面刷上烧烤酱汁腌制30分钟。洋葱切丝，尖椒切圈，蒜切片。锅烧热，刷少许油，下入大片牛肉煎烤成熟盛出。将大片肉切成小块方便...
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