甜糯翻沙芋头做法烹饪大全 地道甜糯翻沙芋头如何做
- 菜谱
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用料
荔浦芋头 | 1个 |
白砂糖 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
甜糯翻沙芋头的做法
将荔浦芋头切条,油炸至两面金黄捞出
凉水加入白砂糖,我放了一个锅底的水,加了四大勺糖
一边加热一边搅拌
这个程度糖就熬好了:糖浆状
关火,倒入炸好的芋头搅拌
持续搅拌至出沙,注意不要让芋头粘在一起
这时候就好啦!
出锅!
外面是酥脆的糖衣,里面是软糯的芋头~
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