- 之前给他做过的都是无糖的,现在长大了,可以给他加两克,这里记录一下用量。另外说下这个版的口味,是雅培奶粉加苹果和蓝莓,出来的味道居然很像香草精,这个很惊喜,我都没控制住,吃了几颗。欢迎宝妈们一起尝试!用料蛋白2个玉米淀粉16克柠檬汁几滴奶粉24克糖粉2克苹果蓝莓汁15克墨非的...
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- 最原始的溶豆,一年没做啦用料蛋白。2个奶粉克24玉米淀粉克12蛋黄2个糖分5克小宝溶豆的做法全蛋溶豆觉得更营养,做起来小贴士全蛋溶豆...
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- 入口即化且营养丰富的溶豆,死磕,没事就做一盘用料奶粉30g蛋白2个玉米淀粉5g蛋黄2个糖粉5g柠檬汁几滴全蛋小溶豆的做法蛋黄加柠檬汁打发,比较难打,多打一会,拿打蛋器写个8能写完的时候就可以停止打发了。放冷藏室蛋白加入柠檬汁,打发至起泡,加入一半的糖粉。注意是糖粉。打发至湿...
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- 每天早上煮粥的时候都会加红枣墨非每次只能吃到一点点有时候就忘记给他了可是他那么爱吃给他做点枣泥他就总能吃到啦还可以配合面包或者米粉馒头哦用料红枣500克水适量澄粉20克橄榄油三瓶盖墨非的枣泥的做法大枣洗净。挑选褶皱少一些的,后期好扒皮。煮40分钟放凉,扒皮去核...
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- 好久没给墨非做好吃的了做个饼干尝试一下墨非还有自己动手哟棒棒哒用料低筋面粉180克蛋黄3个奶粉15克黄油80克糖粉60克葡萄干适量墨非的小小葡萄酥的做法准备好材料黄油室温软化一下,简单打发。筛入奶粉和糖,这次糖分用完了,直接放的白糖,效果也可以。继续打发至发白。蛋黄打...
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- 这款小溶豆适合四个月以上的宝宝,既可以用来磨牙,又可以作为健康的小零食,老少皆宜,营养好吃,入口即化!用料细砂糖25克酸奶80克奶粉30克玉米淀粉20克柠檬几滴蛋白3个酸奶小溶豆的做法奶粉和淀粉混合装入酸奶中拌匀,蛋清中加入几滴柠檬汁和一半的细砂糖打至细腻在加入另外一半的...
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- 这个版本还挺好做的墨非也爱吃大家可以试试用料南瓜泥150克牛奶120克奶油100克淀粉50克糖粉20克椰蓉适量墨非的南瓜奶油小方的做法南瓜蒸熟,碾成泥,其他原材料备好。牛奶与淀粉糖粉混合,搅拌均匀。因为做给宝宝吃,没有放太多糖,大人吃可以放40克,自己调整。奶油和南瓜泥放入锅...
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- 墨非姥姥带来了很多山药说是纯天然无污染可惜墨非不爱吃所以要想想办法啦用料铁棍山药1根芒果1个糖适量椰蓉适量墨非的山药夹心小丸子的做法山药蒸熟,用勺子压成泥芒果切成小丁山药按扁,适当大小,包上芒果丁做好的山药球放在椰蓉里滚一下装盘因为墨非不爱吃山药,所以用蓝莓酱...
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- 香香脆脆的小饼干有儿时的味道配料又特别少做起来还简单优点有点多哦用料鸡蛋1个蛋黄2个低筋面粉65克糖粉30克泡打粉2克墨非的快手蛋黄小饼干的做法准备好鸡蛋,蛋黄大的话放两个也行分三次加糖,打发它打到颜色变浅,纹路不轻易消失就行墨非过筛低粉和泡打粉加入打好的蛋液,搅...
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- 酸奶小溶豆是特别适合小宝宝的美味零食。以前也和大家分享过做法,不过要做出立体的花纹造型,对蛋白打发的稳定性还是有比较高的要求。而且选用的奶粉也要尽量选择低脂和无脂的才行。今天要和大家分享的方子,用蛋黄来点缀其上,不仅降低了蛋白打发的难度,即使轻微消泡也不会影响...
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- 用料奶粉20克蛋黄4个溶豆小美的做法蝴蝶棒放入主锅。蛋黄倒入,2分钟速度3.5打发顺滑。筛入奶粉,滴柠檬汁(没有可以不用,主要作用去腥),1分钟速度3.5混合。装入裱花袋。剪牙签大小的小孔。挤出黄豆大小。容易熟。120度预热。烤的时候100度30分钟。有工具的可以做成这个形状。...
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- 谁发明的小馒头站出来我保证不打死你!用料鸡蛋1只玉米淀粉100克低筋面粉40克奶粉20克糖粉20克黄油20克蓝莓5个墨非的小馒头(口感干)的做法准备好食材。黄油隔水融化。加入糖粉搅拌均匀。一定要很均匀。后筛入低筋面粉,放入搅好的鸡蛋和过滤好的蓝莓。揉成面团。切成大小均匀...
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- 创这个菜谱时没想到会有那么多人跟,改良本就来自突发奇想,现在就常见问题澄清一下。1.不会打蛋白慎入,先去做蛋白糖霜。这个配方属于升级版!2.完全不吃甜食不要做,这种属于蛋白糖霜一种改良,完全没有糖蛋白霜粘合度会降低。3.不要用超级小烤箱做,25升以上的,烘干需要空间,直接距离...
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- 可可爱爱,入口即化~颜值在线!宝宝小零食就它了用料鸡蛋2个浓稠酸奶32克玉米淀粉12克奶粉112克(蛋黄)奶粉220克(蛋白)细砂糖10克小雏菊溶豆的做法准备原材料蛋清蛋黄分离蛋黄打发至颜色变浅体积膨胀加入奶粉拌匀装入裱花袋挤到烤盘里(中间要间隔距离)入烤箱100度烤20分钟酸奶加20克...
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- 原本想做个造型溶豆,没把握好分量,蛋黄溶豆超量,蛋白溶豆就暂时搁置,所以这份配方的量是28×28烤盘两炉,想增减的朋友请按照比例增减。用料蛋黄4个冰糖粉10克柠檬汁几滴奶粉20克小美版溶豆的做法主锅和蝴蝶棒无水无油,勺子分离蛋黄放入主锅,加入冰糖粉,挤几滴柠檬汁,2分钟/速度3.5...
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- 用料蛋黄3个奶粉15克蛋黄小溶豆的做法蛋黄打发至画八字不易消散。加入三勺奶粉,我用的飞鹤星飞帆二段,大约15克。刮刀切翻混匀,装入裱花袋。裱花袋剪小口,挤入油纸。烤箱预热五分钟,上下110度,烤15分钟左右。完成。...
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- 只吃溶豆已经满足不了小墨非啦必须来点新意...用料鸡蛋2个蛋清部分:奶粉25克蛋黄部分:奶粉10克自制酸奶30克玉米淀粉15克糖分2克柠檬汁几滴墨非的荷包蛋溶豆的做法25克奶粉和酸奶搅拌均匀备用,蛋清打发过程中分三次放入糖粉,泡沫变细腻后加入淀粉打发蛋白至尖角(如图即可)。打...
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- 准备原材料:蛋黄3个,糖粉5克,玉米淀粉5克,婴儿奶粉20克,柠檬汁🍋几滴用料蛋黄3个细砂糖5克玉米淀粉5克奶粉20克柠檬汁5滴宝宝蛋黄小溶豆~非常健康的一款小零食!的做法蛋黄加糖粉、玉米淀粉,挤入几滴柠檬汁,然后搅拌均匀用电动打蛋器打发至出现清晰的纹路用打蛋头提起来划8字不易消...
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- 宝妈一枚,本着对孩子负责的态度,不仅钻研宝宝美食,还得不断学习育儿知识……带大个孩子不是功劳,教育好,带好一个孩子才是功劳。实践中养成的不断总结经验,不断尝试新方式的习惯。在几次溶豆制作中找到点属于自己的小技巧……溶豆方子简单,就随意借用了一下别人的,但制作技巧是自...
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- 用料黄油45克糖粉25克可可粉5克低筋面粉100克咖啡液10克牛奶5克咖啡豆饼干(非速溶版)的做法将黄油和糖粉搅拌均匀。加入可可粉、咖啡液、牛奶,搅拌均匀。再过筛低筋面粉搅拌。面团包好放冰箱冷藏1小时左右后拿出,搓成等份约6g的椭圆形,最后用刀分别轻轻在顶部划一个竖道。放烤...
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- 用料蛋黄2个奶粉40克蛋白2个柠檬汁2克玉米淀粉10克酸奶或山药泥30克超可爱荷包蛋溶豆、小花溶豆和蛋黄溶豆的做法宝宝的妈妈手作:小花溶豆、荷包蛋溶豆和纯蛋黄溶豆,和宝爸的断奶神器~想做小花和荷包蛋溶豆的宝宝将下文看全再做哦~做蛋黄溶豆的时候,先将蛋清冷冻起来!!!蛋黄溶...
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- 婴儿奶粉贵,用点普通奶粉试一试!没想到成了😁😁😁写个菜谱记录下用料玉米淀粉30克安佳脱脂奶粉60克果蔬泥150克蛋白5个糖25克柠檬汁数滴非婴儿奶粉的溶豆的做法淀粉奶粉果蔬泥搅拌均匀待用蛋白+糖+柠檬汁打发两者合一菜谱中用的奶粉是安佳脱脂奶粉...
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- 一直觉得溶豆应该很难!周围很多人都做失败了!所以一直没有挑战过!后来看了chris老师关于溶豆的课程,每一次都特别好!只是蛋白稳定性不同,有时造型有些许差别!但从未消泡过!真是太开心!哈哈哈哈!之前看老师做了甜菜根的,但家里并没有这个,却翻出来以前买的甜菜根粉!所以自己试了下!也非...
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- 可怕的溶豆,费时废力有一定难度,可怕之处是出量少太好吃,烤一盘没多少分分钟就可以吃完,好吃的完全停不下来一下午做了蛋黄、火龙果和猕猴桃三种口味。裱花袋里面的边角料挤到了饼干盘里,烤出来之后红绿交融简直就是惊喜,有时候最好的总会在不经意的时候出现[愉快]用料裱花袋...
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- 用料奶粉5克玉米淀粉5克糖粉5~8克鸡蛋清一个(中等大小以上,别太小了)柠檬汁2滴小溶豆的做法蛋清➕糖粉➕柠檬汁,高速打发,打蛋器上提有直勾即可。玉米淀粉➕奶粉过筛,倒入打发好的鸡蛋清里。快速搅拌,不能画圈会消泡。我用的小号裱花嘴,大家随意,烤箱100度预热。上下火100度50分钟...
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