南瓜大阪烧如何做才美味,怎么做南瓜大阪烧简单又好吃
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大阪烧中通常是会放山药泥的,山药刚好吃完了,我突发奇想换成了南瓜,成品同样好吃,而且将一部分面粉换成南瓜泥更低脂健康。
喜欢香一些也可以在里面加些虾仁或是午餐肉香肠之类的增加口感,我今天就来了个素的也很香,适合怕月半的集美哦。正好刚入了一套乐扣乐扣仙人掌辅食锅,用这个可爱的方形玉子烧锅来做的,做完直接上桌不用换盘子也好看
用料
鸡蛋 | 2个 |
贝贝南瓜泥 | 60g |
低粉 | 20g |
圆白菜 | 50g |
橄榄油 | 少许 |
烧烤酱 | 1勺 |
番茄沙司 | 1勺 |
木鱼花 | 适量 |
拌饭海苔碎 | 少许 |
南瓜大阪烧的做法
蒸熟贝贝南瓜去皮压成泥。
圆白菜洗净切细丝,
将南瓜泥、鸡蛋、圆白菜、低粉放入碗中搅拌均匀。玉子烧锅中喷橄榄油,倒入面糊,小火将一面煎定型上色后翻面继续小火煎熟。
在表面刷一层烧烤酱,挤上番茄沙司,
撒上木鱼花片和海苔碎,用硅胶铲切小块食用。
小贴士
酱料都有味道面糊里没有另加盐。
低盐低脂更健康哦!
感谢博主@龙卷风中的汗猫提供
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