糖三角～糖包～白糖包食谱大全及做法，烹饪好吃的糖三角～糖包～白糖包方法

简单的儿时记忆
小孩子的美好

用料  

糖三角～糖包～白糖包的做法  

1. 所有面团材料揉成光滑面团

2. 分成50克左右的剂子

3. 无须发酵直接擀，擀的时候中间厚一圈薄（擀面仗被邻居借走了）

4. 加不锈钢勺半勺多点的糖，6克左右，加太多了会太甜，也有可能不完全融化，也不要太少，不要低于4克（视频中我的罐子里装的是白糖）

5. 也可以这样做成4角的

6. 包好后就放在放在蒸笼里静止发酵，大概就是天冷一小时，天热半小时的样子

7. 等蒸锅上汽后蒸10分钟闷三分钟

8. 我这个发酵时间有点久了，忙其他事忘记了还放着包子😐

9. 随便你喜欢的形状都可以

10. 好了，甜心的三角包出锅～                                         我这个是发酵时间偏长一点的包子，组织比较蓬松，孔比较大了，一般20度左右的天气半个小时基本发酵好了，发酵好的按上去软软的不粘手的，一般是原来包子的1.5倍大就可以上锅蒸了

小贴士

我基本用一次发酵的法子，加了泡打粉，发酵蒸制过程要稳定
如果你的面团第一次已经发好两倍大再揉匀擀的
那么包好后静止15分钟左右就可以上锅蒸了