黄瓜鸡蛋火腿做法烹饪大全 地道黄瓜鸡蛋火腿如何做
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用料
黄瓜 | 1根 |
香肠 | 2根 |
鸡蛋 | 3-4个 |
黄瓜鸡蛋火腿的做法
配料就如名字一样,三种。
调料为酱油和耗油、盐先把鸡蛋打散加盐,锅内加油,油温稍热后转小火,先炒鸡蛋,炒好后盛出备用。
捞出来后,用底油(如果量太少就再加点,平时炒菜的油就可以)。放入葱姜蒜爆香(我喜欢放一点盐,这样葱蒜香味就逼出来了),之后加入香肠,炒至略微发黄后加入黄瓜。
黄瓜翻炒断生后,加入炒好的鸡蛋。
之后加入少许酱油和蚝油,一定要少加盐,翻炒数下即可出锅。
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