![汤种北海道如何做才美味，怎么做汤种北海道简单又好吃]( "汤种北海道如何做才美味，怎么做汤种北海道简单又好吃")
- 用料汤种克水75克面粉15克面团高筋面粉300克糖45克奶粉16克淡奶油50克全蛋液50克牛奶73克酵母12克盐4克黄油10克汤种北海道的做法汤种面团...
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![汤种北海道牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道牛奶吐司方法]( "汤种北海道牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道牛奶吐司方法")
- 最近发现用水波炉做汤种很方便，所以最近做的面包都是汤种面包，这个吐司软Q醇香，类似我们当地的皇后吐司，如果用直接法做的面包觉得不够松软，老化快，那么稍微变化点手法，改用中种，汤种，液种，老面，或者加入剩的粥啊，饭啊，都可以口感变好很多。方子来自于陈郁芬老师的汤种面包一书，方子的...
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![北海道手撕排包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道手撕排包（汤种）方法]( "北海道手撕排包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道手撕排包（汤种）方法")
- 经常做面包的朋友们一定都做过北海道，刚开始做面包的时候，北海道简直是心中的白月光啊！现在基本上各种中种、汤种的北海道吐司都做过几遍了，那我们改个形式，来个北海道排包吧！丝丝香甜，越撕越想吃😋这个面包虽然用了烫种，但是并不麻烦，而且一发我是冷藏发酵的，也就是把制作过程分成...
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![北海道牛奶汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶汤种吐司方法]( "北海道牛奶汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶汤种吐司方法")
- 用料高筋面粉（汤种）40克水（汤种）200克高筋粉580克牛奶260克糖60克盐6克酵母8克奶粉10克鸡蛋50克黄油50克北海道牛奶汤种吐司的做法将40克高筋粉和200克水混合，边搅拌边小火慢慢熬住。直到面团成半透明状后关火，冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。汤种完成。将除黄油以外的所有...
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![汤种北海道三拼吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道三拼吐司方法]( "汤种北海道三拼吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道三拼吐司方法")
- 一个吐司三种味道不就等于花一个的钱买了三个嘛！四舍五入简直就是不花钱嘛！刚出炉的真的好吃到原地升天好吗🙊用料汤种材料高筋面粉20克水100克其他材料高筋面粉270克鸡蛋1个糖40克盐4克淡奶油30克牛奶30-40克酵母4克黄油25克汤种北海道三拼吐司的做法汤种材料掺到一起小火...
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![汤种北海道牛奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道牛奶面包方法]( "汤种北海道牛奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道牛奶面包方法")
- 180度30分钟180度5分钟150度35分钟用料汤种克高筋面粉20克牛奶100克高筋面粉270克奶粉10克鸡蛋1个牛奶90克酵母3克黄油25克细砂糖40克盐4克汤种北海道牛奶面包的做法1...
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![北海道超软土司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道超软土司（汤种）方法]( "北海道超软土司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道超软土司（汤种）方法")
- 用料汤种克高筋面粉12克克水60克主面团高筋粉240克细砂糖35克盐3克酵母3~4克奶粉15克淡奶油（可换成等量牛奶）40克全蛋液40克牛奶60克黄油10克北海道超软土司（汤种）的做法低粉12克水60克倒入锅中，搅拌均匀把搅拌均匀的面粉糊小火加热，不停用铲子翻拌，防止糊底，炒制有清晰纹路且粘...
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![北海道汤咖喱 北海道スープカレー食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道汤咖喱 北海道スープカレー方法]( "北海道汤咖喱 北海道スープカレー食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道汤咖喱 北海道スープカレー方法")
- 去北海道必吃的美食soupcurry汤汁清冽时蔬鲜美让人难忘这次也算简易还原版虽然口味难以100%还原但有咖喱卤基本就OK方便解馋此次的量适合2-3人食用<身在日本食材均源自当地参考力有限请多包涵>用料时蔬茄子小3个小土豆4个舞茸或平菇2簇南瓜适量克西蓝花1朵香肠小8根洋葱...
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![汤种香浓北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种香浓北海道吐司方法]( "汤种香浓北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种香浓北海道吐司方法")
- 味道香浓，你值得拥有！！用料（汤种）高粉18g（汤种）凉水74g（面团）高粉270g（面团）糖43g（面团）盐4g（面团）干酵母2小勺（面团）全蛋液43g（面团）淡奶油30g（面团）牛奶27g（面团）奶粉10g（面团）无盐黄油25g汤种香浓北海道吐司的做法（汤种）18克高筋粉加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，冷却即可。（开始制作面团）...
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![汤种北海道吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道吐司面包方法]( "汤种北海道吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道吐司面包方法")
- 原方子在这里，我照样做了一个，味道确实不错。我没有追求手套膜也没追求拉丝效果，好吃就行啦。原方子是高筋面粉，我用的是法国T45面粉。用长模Pansize20cmx8cmx10cm用料汤种高筋面粉20克水80克主面团高筋面粉280克鲜奶40ML淡奶油30ML砂糖30克盐5克酵母粉4克奶粉9克黄油25克鸡...
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![汤种蜂蜜北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种蜂蜜北海道吐司方法]( "汤种蜂蜜北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种蜂蜜北海道吐司方法")
- 最近每周做两条吐司解决一周的早餐，吐司可以做三明治也可以直接烤到表面酥脆抹炼乳，多尝试几种吐司配方，一如既往的北海道吐司，这次加了蜂蜜。此配方是450Gx2三能吐司。用料汤种：水100克高粉20克主面团：樱皇日式面包粉450克淡奶油140克奶粉25克细砂糖30克蜂蜜30克盐6克鸡蛋100...
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![汤种北海道红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道红豆吐司方法]( "汤种北海道红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道红豆吐司方法")
- 设备：风炉高比克T95厨师机佳麦发酵箱卡士配方是啊呜老师的北海道小吐司，之前做过原版，觉得很好吃后来加入了蜜豆，口感更丰富了，配方是两个法贝客300克吐司模具的量用料汤种：高筋面粉15克水75克面团：高筋粉300克糖45克盐4克鲜酵母12克奶粉16克淡奶油50克全蛋液50克牛奶73克黄油10...
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![北海道吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（汤种法）方法]( "北海道吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（汤种法）方法")
- 很喜欢这款汤种北海道吐司，做一发二发都可以，这次用的新吐司粉，粉质细腻，还容易出膜，水量要相应减少，成品吐司很柔软，即使放了三天，还是很软哦！用料汤种：金山日式吐司粉12克水60克主面团：金山日式吐司粉240克绵白糖36克盐3克酵母3克奶粉13克淡奶油40克全蛋液40克牛奶48克黄油10克北...
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![汤种北海道手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道手撕吐司方法]( "汤种北海道手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道手撕吐司方法")
- 看到它，就想起岛国柔软的风。加上汤种，满满的空气感能量拉丝！配方为250克水立方吐司模具。如果用450g吐司模具可换算，烤制温度时间相同。这次我用的是王后高筋粉、韩国幼砂糖、熊猫炼奶、安佳黄油，牌子仅供参考哦～用料高筋面粉145克糖15克炼乳15克牛奶40克黄油15克干酵母1.5克...
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![北海道65度汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道65度汤种吐司方法]( "北海道65度汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道65度汤种吐司方法")
- 直接和中种都试过了，最后还是喜欢这个超级松软、棉柔的汤种吐司，其实也属于直接法！经过实践，自己总结了这个非常简单实用的方子，不一定适用于所有人，仅供大家参考。这是两个和三个450g的量，如做一个用量可以自行减量！用料两个量三个量汤种：高筋面粉（金像）24克36克水（或者牛奶）120克180...
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![中种（汤种）北海道柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种（汤种）北海道柔软吐司方法]( "中种（汤种）北海道柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种（汤种）北海道柔软吐司方法")
- 君之的配方略作修改，并根据我家烤箱温度时间做了更改。记录只是为了自己日后使用，所以没有细节过程图及更多文字记录！用料高筋面粉510克细砂糖90克鸡蛋2个（留些刷）酵母8克奶粉26克牛奶50克淡奶油70克全部汤种黄油40克克汤种：高筋面粉45克水225克中种（汤种）北海道柔软吐司的做法在...
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![中种北海道如何做才美味，怎么做中种北海道简单又好吃]( "中种北海道如何做才美味，怎么做中种北海道简单又好吃")
- 借鉴啊呜老师的方子，液体稍作改动，自己记录一下用料中种高筋粉175克牛奶115克酵母2.5克主面团高筋粉75克糖40克盐3克蛋液35克黄油25克淡奶油50克中种北海道的做法面包机操作液体少了小贴士液体可以多加5g试试；160度45分钟，时间不够，可延长...
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![烫种北海道如何做才美味，怎么做烫种北海道简单又好吃]( "烫种北海道如何做才美味，怎么做烫种北海道简单又好吃")
- 用料烫种开水84面粉56主面团高筋面粉420克鸡蛋2个75克牛奶140克奶油150克细砂糖50克黄油40克盐4克酵母6克奶粉可选烫种北海道的做法烫种要冷藏1个小时以上揉至扩展阶段发酵整形180度热风30分...
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![北海道中种如何做才美味，怎么做北海道中种简单又好吃]( "北海道中种如何做才美味，怎么做北海道中种简单又好吃")
- 用料中种高筋面粉（臻古农）350克干酵母6克蛋白75克牛奶165克主面团高筋面粉150克糖85克盐6克牛奶60克淡奶油115克黄油40克北海道中种的做法中种所有材料混合搅拌3分钟，26度发酵两小时所有主面团材料混合均匀搅拌3分钟左右，加入中种慢速搅拌3分钟，至7成筋加入黄油慢速搅拌3分钟...
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![全种北海道如何做才美味，怎么做全种北海道简单又好吃]( "全种北海道如何做才美味，怎么做全种北海道简单又好吃")
- 用料全种:高粉250细砂糖7.5蛋清20淡奶油150水35耐高糖干酵母1.5主面:细砂糖32蛋清20耐高糖干酵母1盐3黄油10全种北海道的做法全种制作，全部材料搅匀，面温24度左右，晚上9点半制作（能晚一点尽量晚一点），放进冷藏4度的冰箱下班回来立刻制作，除了盐和黄油（软化），主面与其他材料搅制扩展...
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![北海道吐司(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(汤种)方法]( "北海道吐司(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(汤种)方法")
- 用料高粉220g,细砂糖:43g,盐:3g,酵母3g,鸡蛋1个(约48g),淡奶油60g,牛奶60g,汤种粉:55g(下次自己做汤种),黄油:25g北海道吐司(汤种)的做法⒈将牛奶加热后待用⒉将除黄油以外的原料都放入盆内（最后放酵母）,倒入温热的牛奶,用筷子搅拌一下,再用手揉⒊搓成一团后,放在案板上,开...
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![汤种北海道牛奶土司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道牛奶土司方法]( "汤种北海道牛奶土司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道牛奶土司方法")
- 配方稍微改了一下《面包坊65度汤种面包》汤种制作：500g水+100g高粉煮成浓稠状，放凉用，放在冰箱可保存两天注意盖上保鲜膜以防串味可以制作450g土司模两条，一条请减半（隔壁已经算好了）猛拍胸脯保证超软绵！用料高粉540g270g细砂糖86g43g盐8g4g快速干酵母11g5.5g全蛋86g43g淡奶油59...
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![汤种~北海道土司……吧…… (:з」∠) 食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种~北海道土司……吧…… (:з」∠) 方法]( "汤种~北海道土司……吧…… (:з」∠) 食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种~北海道土司……吧…… (:з」∠) 方法")
- 最近喜欢吃土司，有部分原因是……我喜欢揉面！我喜欢揉面！我喜欢揉面！重要的事情说三次。我知道很多TX都不太喜欢，下面会顺便分享下我揉……面的方法……之前小小的试了个直接法的北海道土司，除了忘记盖锡纸导致的稍稍过火，其他的都很让人满意小小骄傲下(*¯︶¯*)。听说淡奶油开封...
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![北海道汤种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道汤种牛奶吐司方法]( "北海道汤种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道汤种牛奶吐司方法")
- n年前还在混私房的时候曾经刮起过北海道旋风，那时候私房的大厨们一个接一个地“吐丝”啊......必须得说，北海道牛奶吐司松软香甜，奶味浓郁，自己做的绝对真材实料，全靠牛奶啊鲜奶油啊混合鸡蛋面粉能不好吃嘛😄北海道吐司一般常见两种：直接法和汤种法。直接法只用鸡蛋、牛奶和奶...
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![北海道面包(汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道面包(汤种）方法]( "北海道面包(汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道面包(汤种）方法")
- 丑是丑了点，但是很好次。而且节省鸡蛋用料高筋面粉2tbsp水1/3cup牛奶1/3cup高筋面粉1.5cup鸡蛋1个糖2tbsp盐1tsp酵母2tsp牛奶1/4cupwhippingcream1/4cup黄油2tsp北海道面包(汤种）的做法高粉（2tbsp）加水和牛奶（各1/3cup）混合加热，小火煮成浆糊状。放凉备用。这个就是传说中的汤种...
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