牛丸生菜汤如何做才美味,怎么做牛丸生菜汤简单又好吃
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孩子爱吃肉
用料
牛肉馅儿 | 400克 |
生菜 | 一颗 |
鸡蛋 | 1个 |
山药 | 半根 |
料酒 | |
酱油 | |
蚝油 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 |
牛丸生菜汤的做法
牛肉馅儿放上山药碎、料酒、酱油、盐、葱生姜粉、一个鸡蛋、植物油,顺时针搅拌至肉能连到一起。
蒜炸锅放汤一碗,等水烧开了之后,用勺将牛肉挖成团状下入汤内。
放入生菜,也有人放小白菜,但是我本人觉得生菜更加柔软顺滑。
汤再次开了之后放入葱和香菜。起锅。本人是湖南人,所以无辣不欢,放了一点儿辣椒油。鲜香美味的牛肉丸子生菜汤就做好啦!
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