炸油饼：蓬松柔软的油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的炸油饼：蓬松柔软的油饼方法

用料  

炸油饼：蓬松柔软的油饼的做法  

1. 把所有食材倒入盆中，水一定要多，否则油饼不软，用铲子翻拌至没有干面粉就可以了

2. 如图状态，再用保鲜膜盖上醒发至两倍大，大约1.5小时左右

3. 醒发好的面手上抹油，大盘也需要抹油防粘，然后揪一个馒头大小的面剂，放入大盘中用手按扁，用刮板中间划两刀让受热均匀，借刮板的力刮起轻轻放入锅里炸

4. 高温下锅，油温大概180度左右，30秒翻面，再过20秒翻面，炸至两面金黄色即可捞起

5. 成品图

6. 成品图

7. 成品图：蓬松柔软的油饼