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无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软方法

无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软方法

无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软的做法步骤图

方子适合鸡蛋牛奶过敏的宝宝,添加了芝麻粉起到补钙的作用,口感香浓不甜,给宝宝当早餐很健康。

用料  

麦芯粉 140克
芝麻粉 40克
白砂糖 15克
1.8克
安琪酵母 2克
110ML
玉米油 15克

无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软的做法  

  1. 1、取出面包机内胆,分别放入110ml的水、倒入15克白砂糖、1.8克盐、15克左右的玉米油;

  2. 2、将芝麻粉过筛到面粉中,搅拌均匀,再倒至面包机内胆中。我用的芝麻粉是现成的 南方黑芝麻胡的粉。

    无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软的做法步骤图 第2张
  3. 3、最后在最上面撒上2克的酵母粉,将内胆置入面包机,开启主食模式即可。期间可以放入核桃碎、葡萄干等,让口感更丰富。两个多小时面包就烤好了。切开内里很蓬松,芝麻的味道很香。

    无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软的做法步骤图 第3张
  4. 4、还可以让面包片的口感更丰富。把面包切片加工一下,味道更香浓,这步适合鸡蛋不耐受、牛奶可食用的宝宝。做个面包上浇汁:黄油10克、奶油10克、白砂糖5克、蜂蜜5克、杏仁片适量,搅拌成汁,淋到面包片上,入烤箱200度,10分钟出炉。各家烤箱脾气不同,多观察面包状态,别烤糊了。再配碗、鱼肠,丰盛的早餐就备好了!

    无蛋奶无黄油版 核桃面包 也很蓬松柔软的做法步骤图 第4张

小贴士

可食用牛奶的宝宝,也可以将玉米油换成黄油。对小麦过敏的,将麦芯粉换成无麸质的面包粉,味道也不错的。面包里还可以加适量的南瓜籽、榛仁碎、黑加仑干、蓝莓干、蔓越莓干等等,口感都很好。希望所有的宝宝们都能吃得开心、玩得尽兴。

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