低卡泡菜牛肉汤做法烹饪大全 地道低卡泡菜牛肉汤如何做
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啥也不说了!这个汤太好喝了!牛肉吃着好满足!这个是两人份哦!
用料
精瘦牛肉 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
金针菇 | 400克 |
辣白菜 | 300克 |
蒜末 | 1勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
小苏打 | 少许 |
料酒 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
清水 | 少许 |
低卡泡菜牛肉汤的做法
精瘦牛肉切成薄片,也可以让卖家帮你切好
切好的牛肉里加上小苏打,盐,生抽,蚝油,料酒,少许清水,用手抓匀,腌制20分钟
金针菇去根,撕成小条,洗净
辣白菜切片,洋葱切丝
锅底直接铺上一层金针菇,撒一把蒜末,倒上少许清水,盖上锅盖把金针菇焖软
下入辣白菜,洋葱
把牛肉铺在最上面
加1勺韩式辣酱,少许盐
加清水没过食材,开大火煮开
出锅之前再撒一把蒜末就可以了
小贴士
牛肉一定要用小苏打腌一下,这样瘦牛肉也会很嫩,一定要把水抓到肉里去!
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