汁淋黄金翡翠球做法烹饪大全 地道汁淋黄金翡翠球如何做

蛋黄营养价值高，宝宝也容易吸收，混着土豆泥的味道，可以淡化蛋黄的腥味，土豆还有膳食纤维，维生素b，维生素c，能够提高宝宝的免疫力，再淋上甜甜的南瓜泥，宝宝接受度都很高！

用料  

汁淋黄金翡翠球的做法  

1. 准备好所需的食材，贝贝南瓜，土豆，西兰花，土鸡蛋！

2. 贝贝南瓜洗净，切一个小盖子，把里面的南瓜子挖净！

3. 土豆切丁待蒸

4. 鸡蛋放入锅内煮，土豆以及南瓜入锅蒸，大约时间是20分钟左右（是否蒸熟，可用勺子轻压，软了就是ok）

5. 端出土豆丁，用勺子压泥，蒸熟的土豆很软，一压就成泥。

6. 鸡蛋剥壳去蛋白，留蛋黄，用勺子把蛋黄弄碎（我家宝宝九个多月还没加蛋白，所以这里只取蛋黄）

7. 西兰花焯水，时间控制在两三分钟即可，捞起切碎末！

8. 土豆泥内加入蛋黄泥，搅拌均匀。

9. 搅拌好的蛋黄土豆泥加入西兰花碎末，再次搅拌均匀。

10. 将搅拌均匀的土豆泥，用手揉成一个丸子状！黄金翡翠丸子，颜值是不是很高。

11. 蒸熟的南瓜，用勺子挖出南瓜肉，放入搅拌杯，加入一点温水，用料理棒打泥（这边南瓜忘了拍图，用文字概述）

12. 黄金翡翠丸子淋上香甜可口的南瓜泥，成品就做好啦，撒上几粒芝麻，颜值更高！