重阳糕（赤豆糕）做法烹饪大全 地道重阳糕（赤豆糕）如何做

小时候，由于食品短缺，所以只能排长队去买重阳糕，现在条件好了，小时候糕的味道没有了，还好我根据大家的配方，配制出小时候的感觉。朋友都说比买的还要好吃。最主要的是没有添加剂。

用料  

重阳糕（赤豆糕）的做法  

1. 红豆洗净，沥干，水开后，把红豆倒入水中，煮15分钟，焖半小时，直到豆熟，但是不能太烂，备用。

2. 煮红豆时，称好所有食材

3. 把红豆倒入混合粉中

4. 调匀，揉成面团，在蒸锅内垫上泡好的粽叶，面团外涂上麻油，放在蒸锅内，压平，锅里放水，水开后，把生坯糕放上去，蒸30分钟，冷却后切成你喜欢的造型。

小贴士

上面记得撒上少量的白糖和干桂花