当前位置:厨趣阁 >

菜式 >菜谱 >

👉重阳*糕*阳重👈食谱大全及做法,烹饪好吃的👉重阳*糕*阳重👈方法

👉重阳*糕*阳重👈食谱大全及做法,烹饪好吃的👉重阳*糕*阳重👈方法

👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图

重阳节就要到了,软糯香甜的重阳糕做起来喽😄

用料  

大米 200克
糯米 70克
白砂糖 60克
蜜豆 随意
70克

👉重阳*糕*阳重👈的做法  

  1. 糖和粉类混合,把水慢慢倒入,边倒边把粉搓匀;

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第2张
  2. 搓匀的粉,抓一把在手中捏紧,然后松手粉团不散,也不黏手,加的水量就基本可以了。

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第3张
  3. 用淘米萝把粉全部过筛一下;
    (筛好的粉不要按压)

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第4张
  4. 我用的就是这种来筛粉的。

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第5张
  5. 锅铺上干的屉布,放上模具

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第6张
  6. 将筛好的粉摇入模具中,至模具稍稍不到一半处加入蜜豆;

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第7张
  7. 全部加好蜜豆;

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第8张
  8. 放入烧开水的锅中,中大火蒸10分钟;

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第9张
  9. 再继续加粉到满模,轻轻抹平表面,放上装饰食材

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第10张
  10. 锅开,盖上干的蒸布继续上锅中大火蒸25分钟。

    👉重阳*糕*阳重👈的做法步骤图 第11张

小贴士

由于粉的吸水性不同,所以加水量要适时调整。

  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/x193rq.html
推荐文章
最新文章