龙利鱼～鱼见茄子做法烹饪大全 地道龙利鱼～鱼见茄子如何做

鱼香茄子都是没有鱼的，这这个有鱼！

用料  

龙利鱼～鱼见茄子的做法  

1. 龙利鱼切条，料酒，盐，腌制半小时

2. 茄子，切条，黑胡椒，盐，腌制半小时，去掉水

3. 鱼先蘸干淀粉，再放入湿淀粉，中火炸至金黄

4. 淀粉，一条线就可以，

5. 茄条攥去水，抓干淀粉即可，中火炸。

6. 锅中放油放入配菜炒几下，放入，糖白醋，酱油，米酒调的汁，烧开，勾芡，放入鱼和茄子，翻几下即可。

小贴士

食材炸一遍即可！