红豆椰丝小方做法烹饪大全 地道红豆椰丝小方如何做
- 菜谱
- 关注:2.24W次
椰汁➕红豆爱好者的福音~😉
用料
牛奶 | 400g |
椰浆 | 200g |
淡奶油 | 250g |
玉米淀粉 | 100g |
白砂糖 | 75g |
红豆 | 适量 |
红豆椰丝小方的做法
将浸泡过一夜的红豆煮熟后捞出来,沥干晾凉
将牛奶与椰浆混合,取200g混合后的液体与玉米淀粉混合
将剩下来的400g牛奶椰浆混合液与淡奶油和砂糖混合,混合好后倒入奶锅煮沸,要边煮边搅拌
煮沸后调成小火,将混有玉米淀粉的液体倒入奶锅中,边煮边搅拌,等到锅内液体逐渐浓稠时倒入事先煮好的红豆,继续搅拌,等到越来越搅不动的时候关火,将锅内浓稠的液体倒入铺上了一层椰蓉的容器中
晾凉,放入冰箱中冷藏,一个半小时后拿出来切成块,再均匀的裹上椰蓉,摆盘拍照,然后开吃~
小贴士
1.红豆提前浸泡一夜后比较好煮熟
2.成品冷藏(即冰箱上面的保鲜室)一夜后更好吃~
3.红豆多少看个人喜好,或多或少都可以
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/5w4376.html