超简单 奥尔良烤鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单 奥尔良烤鸡翅方法
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用料
鸡翅中 | 500g |
水 | 50g |
奥尔良烤翅腌制调料 | 40g |
蚝油 | 半勺 |
老抽(生抽也行) | 一点点 |
胡椒粉 | 一点点 |
超简单 奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅化冻、洗净、控干水份,用叉子或者专业工具把鸡翅两面都戳一下,以便腌制时更好入味
把所有调味料、水一起拌匀,放入鸡翅,用密实袋包好,尽量弄出空气来弄成真空状态,密封好放入冰箱冷藏室。
最好腌制满4、5小时。
懒人大法:前一天晚上腌制好冰箱过夜,第二天烤相当入味。烤箱200℃预热,鸡翅放入烤盘准备。
烤制20分钟后,把鸡翅翻个面,把剩余的料汁用刷子刷在鸡翅面上,再次烤5~8分钟,看烤箱具体情况,熟了就OK。
喜欢甜口可以刷点蜂蜜。
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