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做备忘的基础酥脆蛋卷配方食谱大全及做法,烹饪好吃的做备忘的基础酥脆蛋卷配方方法
空气炸锅蛋挞(自己备忘)食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅蛋挞(自己备忘)方法
常用面包配方备忘做法烹饪大全 地道常用面包配方备忘如何做
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  • 小面包用200克高筋面粉配方分6份,大面包用250克高筋面粉配方分2份,夹馅吐司用500克高筋面粉配方做2个,白吐司用580克高筋面粉配方做2个。用料高筋面粉250克鸡蛋液50克白砂糖35克牛奶110-120克盐2.5克酵母2.5克黄油25克常用面包配方备忘的做法2个450克吐司:高筋粉500、蛋液100...
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包子面团配方备忘做法烹饪大全 地道包子面团配方备忘如何做
香肠腊肠自用配方(备忘)食谱大全及做法,烹饪好吃的香肠腊肠自用配方(备忘)方法
蛋挞自用配方备注做法烹饪大全 地道蛋挞自用配方备注如何做
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  • 用料蛋黄2个白砂糖15克牛奶50克淡奶油100克炼乳12克蛋挞自用配方备注的做法烤箱预热。蛋黄,糖,炼乳搅拌均匀后加牛奶淡奶油稀释。把盆坐在热水上缓慢搅拌。待烤箱预热差不多了过滤倒入塔皮里。下火200℃,上火220℃,烤20分钟左右,看焦化程度。...
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广式苏式月饼配方备忘食谱大全及做法,烹饪好吃的广式苏式月饼配方备忘方法
巴斯克烤芝士蛋糕(备忘配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的巴斯克烤芝士蛋糕(备忘配方)方法
蛋挞(自用备忘做法烹饪大全 地道蛋挞(自用备忘如何做
蛋挞配方如何做才美味,怎么做蛋挞配方简单又好吃
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  • 用料鸡蛋蛋黄2个砂糖30克牛奶90克淡奶油100克炼乳15克蛋挞配方的做法蛋挞配方:十个量,牛奶90克,砂糖30克,蛋黄两个,淡奶油100克,炼乳15克。1,把牛奶和砂糖混合,把砂糖搅化,可以稍微加热一下有助于砂糖快速融化。2、把蛋黄打散,分三次加入牛奶里,搅匀。3、把淡奶油分三次加入,搅匀,再把...
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中式面点配方备忘做法烹饪大全 地道中式面点配方备忘如何做
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  • 配方是包子皮的用量,记录自己常用的中式面点用料面粉400克水210克糖12克盐2克以内酵母2-3克中式面点配方备忘的做法馒头用水200(0.5)克,包子皮210(0.525)克,饼220(0.55)克起,240(0.6)克口感和可操作性都不错。饺子皮用190(0.475)克水,面条类176(0.44)克,拉条子232克(0.58),适量盐,不加酵母包好...
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葡式蛋挞配方的详细做法大全,简单又营养的葡式蛋挞配方做法
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常用蛋糕配方备忘做法烹饪大全 地道常用蛋糕配方备忘如何做
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  • 用料鸡蛋5个常用蛋糕配方备忘的做法八寸超软原味戚风:牛奶60,玉米油30,低筋面粉68(裱花可增至80左右),5个蛋,糖70,柠檬汁几滴。八寸裱花戚风蛋糕:牛奶50,玉米油50,低筋面粉90,5个蛋,糖80,柠檬汁几滴。六寸超软原味戚风:牛奶36,玉米油18,低筋面粉40,3个蛋,糖40,柠檬汁几滴。十寸超软原味戚风:牛...
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自用水合法配方备忘食谱大全及做法,烹饪好吃的自用水合法配方备忘方法
蛋挞液配方如何做才美味,怎么做蛋挞液配方简单又好吃
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  • 最简单的全蛋液蛋挞配方,不用想着怎么消耗蛋白用料鸡蛋4个牛奶240克白砂糖120克淡奶油200克蛋挞液配方的做法牛奶加糖,小火加热,把糖融化就行了牛奶降至30度以下加入淡奶油,搅拌均匀加入过筛的全蛋液此配方大概可以做22-24个蛋挞230度,上下烤模式,25分钟刚出炉的蛋挞千万不能吃...
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新配方蛋挞如何做才美味,怎么做新配方蛋挞简单又好吃
蛋挞液备忘如何做才美味,怎么做蛋挞液备忘简单又好吃
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  • 用料牛奶40克细砂糖10克鸡蛋1个淡奶油80克炼乳6克蛋挞液备忘的做法将鸡蛋打入碗中,加入砂糖和炼乳,用手动打蛋器搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀加入淡奶油,搅拌均匀,都用打蛋器,这样比较细,不用过滤烤箱190度预热,入烤箱烤20分钟左右,里面比较嫩,也很细腻...
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蛋挞备忘如何做才美味,怎么做蛋挞备忘简单又好吃
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嫩蛋挞配方如何做才美味,怎么做嫩蛋挞配方简单又好吃
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  • 自己在家也能做出嫩嫩。好吃的蛋挞用料淡奶油100克牛奶50克蛋黄2个细砂糖16克炼乳一小勺蛋挞皮8个嫩蛋挞配方的做法准备好材料将纯牛奶淡奶油炼乳白砂糖蛋黄放在一个碗里搅拌到砂糖融化搅拌完成后变成淡黄色溶液过滤一下蛋挞皮提前解冻将蛋挞液倒入七八分满的样子送进烤...
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