藤椒小肥羊如何做才美味,怎么做藤椒小肥羊简单又好吃
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新鲜的藤椒配肥美的羊肉
用料
盐鸡精 | |
羊肉 | |
鲜藤椒 | |
青红椒 | |
金针菇 | |
生抽蚝油 | |
花椒油 |
藤椒小肥羊的做法
金针菇洗净入开水焯30秒捞出打底,
羊肉切薄片,在开水锅内加入料酒,下入羊肉片烫熟捞出放于金针菇上。
另用一锅,将高汤、生抽、蚝油、盐、鸡精熬成味汁,将味汁浇在盆内,
将青红椒切圈,和藤椒一起放于羊肉上,锅内将花椒油烧热,淋入盆中
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