超好吃的萝卜馅饼做法烹饪大全 地道超好吃的萝卜馅饼如何做
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用料
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
温水 | 50克(根据面粉吸水不同,适量加减水量) |
水果萝卜 | 半根 |
泡好的干虾仁 | 适量克 |
料酒,耗油,香油,盐,香葱适量 |
超好吃的萝卜馅饼的做法
先把材料准备好,萝卜切成丝
热水放进面粉里,揉成光滑的面团放一边
切好的萝卜丝放开水锅过一下水
冲凉水保持翠绿颜色,把水挤掉,切成萝卜碎
将鸡蛋煎好弄碎,把虾仁炒香,这两步忘了拍照,把萝卜,鸡蛋,虾米,香葱放碗里,倒入适量耗油,料酒,香油,喜欢的可以放入五香粉,十三香(根据个人口味放)把馅料做好
把面团中心戳一个洞
分成5个剂子,擀成面皮
舀点馅料在面皮上
像包包子一样包好
压扁,放入刷了油的平底锅
煎成两面金黄即可
煎好的饼子装盘即可
小贴士
和面的时候,水要少少的加,不要太稀了;烙饼的时候注意火
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