- 牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。用料牛杂500克白萝卜200克青蒜苗三根香菜两根豆瓣酱两勺海鲜酱两勺葱姜蒜适量花椒15粒八角一个桂皮一小块香叶3片干辣椒3个料酒两勺美味萝卜炖牛杂的做法把材料准备好放一边,牛杂切好,用开水捞一下...
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- 用料萝卜1根牛腩300克牛杂300克姜片8片八角5个桂皮3块花椒一把干辣椒10只香叶5片生抽耗油较多盐克糖少许萝卜炖牛杂的做法1.牛杂用水煮开,倒出备用2.锅里放油,放入姜片,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒炒开,放入牛杂炒一会,再放入耗油酱油,适当的盐炒七八分钟,放入水煮开。再倒入高压锅3....
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- 终于一个台风天过去了,转而迎来了持续高温的艳阳。阴沉了许久的日子被日光一烤,工作室的猫和人都变得懒洋洋,呆在空调房里闭门不出,每个都葛优躺,吃饭靠外卖是最近的常态。看不下去大家如此怠惰的样子,几个小伙伴在厨房炖了一锅白萝卜牛杂。工作的时候,闻到锅内牛肉汤恬淡的清香...
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- 用料牛腩克500萝卜1根姜6片八角4个葱2根干辣椒2个桂皮1块生抽2勺盐10克料酒1勺耗油1勺美味的萝卜炖牛腩的做法先把牛腩清洗干净用冷水浸泡二十分钟,泡出血水,再用水焯一下。锅中下油,放入所有香料煸香,把牛腩放入继续煸炒。然后放入两碗水,再放耗油,生抽,盐,放入高压锅压二十分钟...
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- 用料牛肉1块萝卜1根姜1小块葱3根枸杞少许美味清汤牛肉炖萝卜的做法牛肉提前切成大块,用水浸泡2小时,白萝卜切成和牛肉大小差不多的滚刀块,起锅烧水,放入切好的白萝卜块,再加入两块冰糖,这一步是为了更好的去除萝卜气,煮萝卜的时候全程不要盖盖子,以便更好的释放萝卜气,煮熟后捞出...
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- 冬天了,风一吹,整个人冷冷的。吃点牛腩暖暖身吧!牛肉的营养价值很高,富含铁、优质蛋白、维生素A、B族维生素等多种营养素,是补铁的良好来源,能够预防贫血,保护视力,丰富的优质蛋白有利于人体的吸收,提高身体免疫力。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、...
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- 用料牛腩500克萝卜1条半八角3个葱适量姜片一头料酒一勺盐适量香菜适量牛杂500克茴香适量清炖萝卜牛杂牛腩汤的做法带着手套🧤把牛杂牛腩冲洗干净血水,泡20分钟🕰,然后切萝卜,萝卜要先煮一遍去掉苦涩味。捞起来放置一边。泡好的牛腩切成小块,牛腩牛杂是沃尔玛超市买的,牛杂是切...
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- 用料牛杂1.5斤白萝卜一根萝卜炖牛杂的做法牛杂700g白萝卜、冰糖、蚝油南乳和南乳汁、生米、姜、蒜香叶、桂皮、八角各5g白胡椒粉、十三香适量牛杂洗净。锅里烧开水,将牛杂放进去,水滚开浮沫起来后捞起,这个过程用广州老话叫“飞水”。捞出的牛杂冲冷水洗净。牛杂放到砂锅中,...
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- 特别喜欢褥子牛杂家的萝卜牛杂,但是价格昂贵,而且很少,就自己尝试做一下,牛仔太难收拾用的牛腩,味道一模一样用料牛腩500克白萝卜1根姜6片花椒1粒干辣椒10个桂皮0.5块料酒5勺生抽4勺冰糖3颗盐2勺香菜适量孺子牛杂版萝卜炖牛腩的做法牛腩切成小块,洗净冷水下锅,放姜片,料酒煮出血...
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- 买了一堆牛杂,处理后切小块分装冷冻想吃就做起来,一级棒用料八角2个香叶1片料酒50g姜5片盐3克糖15克萝卜1根花椒10粒桂皮1小块蚝油30g酱油20g老抽20g牛杂1000g水500g牛杂萝卜的做法将牛杂与所有原料放进小美主锅(可加油也可不加)。小美30分钟varoma反转小勺(也可以60分钟100度...
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- 从烤乳鸽的白卤水发展来的菜谱,超好吃😋,而且简单到没朋友。3-4人食。次日可以煮牛腩面哦。用料牛腩(豆·蹄筋键)一斤调料(豆·蹄筋键)看图料酒生抽先按最小量,生抽多会有点酸水(豆·蹄筋键)约1000毫升萝卜(排骨键/鸡鸭键)一根约900克开八块香菜末葱末(出锅撒)适量不在图中超简单超美...
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- 用料萝卜1根八角2个香叶2片桂皮1小块老抽3勺蚝油2勺盐5克姜5片蒜3瓣老抽勺萝卜牛杂的做法牛杂让卖家切好,带回家洗干净,在锅煮一煮,然后捞起,冷水过一下,准备锅,让牛杂放进去,放半锅水,材料放进去煮30分钟,萝卜去皮,在放进去继续煮!差不多要1个小时可以上锅吃啦...
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- 老家闽南那边经常用牛腩或者牛腱子炖汤喝,味道特别鲜美!😃外面做的牛肉一般是红烧或者是焖牛腩煲,我也有写过菜谱。今天想吃点清淡的,清汤也很鲜美,少油盐健康营养喔~👏👏划重点!!炖清汤不要放香料(例如八角香叶等),味道太重会掩盖清汤的香味!用料牛腩350克白萝卜适量姜片5片葱1根...
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- 硬菜之一放了6个小米椒干,哎呀妈呀…辣到江西人了…用料牛腩500克牛杂500克白萝卜1根八角、香叶、草果、桂皮适量姜、大葱、蒜、干辣椒适量客家酒酿、生抽、蚝油适量🌶️萝卜炖牛杂🌶️的做法牛腩和牛杂泡除血水,清洗干净,冷水下锅,放入生姜大葱祛腥,如果有橘子皮可以放点水开后关...
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- 用料牛腩500克白萝卜1个姜片适量生抽1勺盐适量桂皮3块香叶3片八角3个冰糖适量料酒适量美味的白萝卜炖牛腩的做法准备500克左右牛腩块;把牛腩块稍微清洗一番;准备一个白萝卜;把白萝卜削皮,然后切块,放入炖锅。萝卜块大小可依据自己的喜好调整,建议稍微大块一点,因为后面炖的时间...
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- 从美团买菜上买了一袋牛杂不知道怎么处理,妈妈说“我给你安排萝卜炖牛仔吧。”用料白萝卜两根牛杂500克生姜1块干辣椒5个八角2个盐适量生抽2勺料酒适量豆瓣酱2勺快手美食萝卜炖牛杂的做法两根大白萝卜切成滚刀,焯水去涩味,也方便炖熟。牛杂加料酒、生姜等腌制一段时间,焯水去...
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- 最近猪肉超贵,改吃牛肉了~😅方子里的1-2个,是根据食材大小决定,大点的就放1个,小一点的就放2个。牛腩切小块,提前用小美3个5,焯水清洗。这一步忘记拍照片了。用料油15克洋葱1个西红柿2个切小块牛腩500克土豆1-2个胡萝卜1-2根姜3大片生抽20克老抽10醋5克料酒或啤酒30克八角1个盐3...
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- 牛杂就是牛内脏的统称,是源自老西关地区的一道传统美食,它不仅口感丰富,同时也是一道营养丰富的小吃,牛杂在不同地区有不同吃法,像四川等地一般都是打火锅,而在广东,最受欢迎的牛杂做法还要数萝卜牛杂。今天分亨,我经常做的一个做法!👉食材:⭐白萝卜一个⭐牛杂适量⭐胡萝卜一段⭐...
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- 用料牛腩700克白萝卜一根桂皮半块香叶2片冰糖适量盐适量料酒适量生抽2大勺老抽1大勺蚝油1勺美味萝卜炖牛腩🐂的做法冷水下牛腩烧开,牛腩半熟,撇去浮沫捞出牛腩。不急的话牛腩可以稍微放一放晾干一点这样下锅的时候不会爆油爆得太厉害锅烧热,下冰糖炒至焦糖色,下牛腩使牛腩块...
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- 牛肉可以做成各种口味,怎么做怎么好吃😋用料牛腩肉适量胡萝卜1根生抽适量老抽适量料酒适量香叶2-3片花椒粒适量小茴香粒适量姜片4-6片砂仁3-4粒桂皮1块草果1个八角2-3个肉蔻3-5个冰糖2-3粒胡椒粉适量食盐少量鸡精适量郫县豆瓣酱1-2勺香叶3-4片洋葱半个美味“黄焖胡萝卜炖...
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- 即兴发挥,效果很赞~用料牛腩500g/2人份白萝卜1根桂皮适量香叶适量花椒适量八角适量冰糖50g左右酱油适量葱姜蒜适量盐适量好吃美味的萝卜炖牛腩的做法备好其他配料洗干净牛腩,过一下开水,煮出血水切好白萝卜备用洗干净锅,在锅中加入葱姜蒜爆炒一下牛腩,白萝卜(不喜欢吃太软的口...
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- 用料牛腩500克萝卜1根料酒4汤勺焯水料姜5片大葱2段盐半勺陈皮1片香料八角2个生姜6片花椒20粒香叶4片桂皮1小块大蒜4瓣小茴香20粒草果1个酱料生抽15汤勺南乳2块柱侯酱2汤勺花生酱1汤勺蚝油2汤勺白糖1勺盐半勺广式牛杂味萝卜牛腩的做法牛腩洗净,切成2厘米左右的小方块锅中放...
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- 难得周末清闲,在家炖个萝卜牛腩。以前都是胡萝卜炖的,这次换白萝卜试试不一样的味道。炖牛腩其实就是炖的时间比较久,要有耐心,其余的步骤都是很简单的啦。用料牛腩260克萝卜半根葱2根姜片2片蒜瓣3瓣干辣椒2-3个八角1-2个香叶2片料酒3勺生抽2勺老抽1勺超美味白萝卜炖牛腩的做...
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- 炖太久了挺麻烦的用料干辣椒个八角个香叶片生抽勺料酒勺姜片盐克萝卜根牛杂克葱根冰糖营养美味の牛杂炖萝卜的做法锅中倒油倒入豆瓣酱爆香加入5个干辣椒,6个八角,3个香叶生抽5勺,料酒2勺,姜片6片,盐1勺,蒜瓣4瓣,炒匀加入牛杂炒30秒后关火将所有料倒入砂锅,加入没过牛杂的开水,水量...
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- 萝卜牛杂用料:牛杂(牛肺、牛肠、牛心、牛肚各适量)600克,萝卜一根,生抽25克,柱侯酱40克,南乳一块,南乳汁10克,盐2克,白糖5克,花生酱15克,料酒适量,姜蒜粒各20克注意事项:如果买的是新鲜的牛杂需要先焯水去腥,再高压锅压软才焖用料牛杂600克萝卜牛杂的做法萝卜牛杂...
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