鲫鱼豆腐汤（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲫鱼豆腐汤（简单版）方法

只是因为在鱼群中多看了你一眼，再也没能忘掉你的鲜美，梦想着偶然有一天亲身下厨，从此我开始疯狂的尝试

用料  

鲫鱼豆腐汤（简单版）的做法  

1. 鲫鱼去内脏洗净，姜切片、蒜拍碎

2. 热锅倒入适量油加姜蒜爆香

3. 放入鲫鱼两面煎至微黄

4. 加入烧好的热水盖过鱼身，全程大火

5. 将洗好的豆腐切块

6. 放入豆腐，加适量盐，味精几粒提鲜，大火炖七八分钟关小火再炖几分钟

7. 汤汁呈白色即可装盘盛出，完成

小贴士

简单之处在于鲫鱼不用腌制，味道也非常鲜美！汤汁不用熬至奶白，越白脂肪含量越多！不过味道也越棒！