超级简单的野生鲫鱼豆腐汤食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单的野生鲫鱼豆腐汤方法
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鲫鱼汤到底要怎么做?其实特别简单。
用料
小鲫鱼 | 10条 |
豆腐 | 1块 |
香葱 | 3根 |
食盐 | 适量 |
生姜 | 两片 |
从河里钓上的野生小鲫鱼,水槽里养一下吐吐水
去除鳞,腮和内脏,清洗干净后两面各切三五刀花刀方便出汤。
平底锅放油,放入生姜爆香后放入鲫鱼,大火煎至两面金黄色
放入开水,水多一点,大火煮15分钟左右即出白汤。然后加入切块的豆腐和葱段,食盐,再中火煮5分钟即可。
可根据自己的喜好,稍加一点胡椒粉,也可不加。
鲜美的野生鲫鱼豆腐汤就做好了。是不是超级简单?!
小贴士
1,鲫鱼一定要煎至两面金黄色
2,一定要加入开水,多放点,大火15分钟后会变少
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