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- 用料纯净水240克馒头干酵母5克糖粉40克无色无味油10克中筋面粉500克盐2-3克巧克力粉10克小美双色刀切的做法主锅加入水240克，干酵母5克，糖粉40克，色拉油10克，中筋面粉500克，30秒/速度由1-3提速和面。加入盐2-3克，揉面模式2-3分钟。取出一半，留一半在锅里。加入巧克力粉10克设定...
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![双色刀切(黑芝麻核桃)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切(黑芝麻核桃)方法]( "双色刀切(黑芝麻核桃)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切(黑芝麻核桃)方法")
- 来上海才知道冬天还要"进补",俺们冬北可真没这事儿,只管吃"肉肉"就好了,呵呵!初到上海那几年,看着一入冬淮海路食品商店排的"长龙"就感觉很纳闷儿(东北话)又好奇,这芝麻核桃粉真这么奇特吗?随着在上海住的越久年纪越来越大(其实人家还是小姑娘,哈哈!我指的是心态,你别多...
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![小清新--菠菜汁牛奶双色刀切食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新--菠菜汁牛奶双色刀切方法]( "小清新--菠菜汁牛奶双色刀切食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新--菠菜汁牛奶双色刀切方法")
- 这抹绿色，让人心情倍好~🍀🍀把春留住~~~用料绿色面团普通面粉170克纯菠菜汁85克酵母1.7克糖15克白色面团普通面粉130克牛奶65克酵母1.3克糖15克小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法1、菠菜洗净榨汁备用，取一个干净的盆，放入相应的材料揉面；2、揉成双色光滑面团；3、将2个面团分别...
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![双色刀切馒头和双色花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切馒头和双色花卷方法]( "双色刀切馒头和双色花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切馒头和双色花卷方法")
- 双色刀切馒头和双色花卷，白色用的是普通面粉，红色用的红曲粉。也可以用可可粉，紫薯，南瓜等。写个菜谱备忘。用料普通面粉500克酵母3克白糖5克水250克红曲粉5克双色刀切馒头和双色花卷的做法普通面粉加入酵母、白糖、水搅拌均匀，和成面团。现在是夏天，室温发酵至两倍大。取225克...
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![南瓜双色刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜双色刀切小馒头方法]( "南瓜双色刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜双色刀切小馒头方法")
- 用料❤白面团:面粉200g白糖3g酵母3g温水100g❤黄面团:面粉200g白糖3g酵母3g熟南瓜泥130g南瓜双色刀切小馒头的做法准备材料～南瓜洗净去皮放入盘内，隔水蒸熟(大概20分钟)～蒸熟后，用勺子捣成泥晾凉备用～❤白面团:酵母放入碗内，倒入温水搅匀融化成酵母水～面粉+白糖=倒入盆中混合面...
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![奶香双色小刀切做法烹饪大全 地道奶香双色小刀切如何做]( "奶香双色小刀切做法烹饪大全 地道奶香双色小刀切如何做")
- 面食中堪比花卷的，应该就属刀切了，金宝喜欢粉色，今天就来做个双色刀切吧~用料中筋面粉100克酵母0.5克细砂糖10克牛奶50克红曲粉少许奶香双色小刀切的做法取出排气，一分为二，其中一份加入少许红曲粉揉成粉色两个面团反复用擀面杖擀平卷起3次，最后一次底部压薄，自上而下卷起，要卷得...
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![20180809 双色刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的20180809 双色刀切馒头方法]( "20180809 双色刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的20180809 双色刀切馒头方法")
- 用料面粉100克酵母1克温水50克奶粉适量白砂糖20克可可粉2.5克20180809双色刀切馒头的做法酵母化开，倒入面粉中和面，发酵。取出三分之一的面团与可可粉混合制作可可面团，擀成面片，与普通面团的面片黏合，注意中间撒一点水黏合。切成刀切后二次发酵20分钟左右，冷水上锅蒸10分钟左...
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![双色刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的双色刀切馒头做法]( "双色刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的双色刀切馒头做法")
- 馒头总是做不好？其实馒头松软有诀窍，今天叫你一招，学会这一招，馒头面白纯香还松软。这样做面白味道好，凉了都不硬。和面的时候在面团里加一些奶粉，这样蒸出来的花卷有淡淡的奶香。不仅如此，加入奶粉的花卷在发酵过程中更容易发酵，而且蒸出来的颜色更加白嫩。这样你就能蒸出来白胖...
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![双色心形&刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的双色心形&刀切馒头方法]( "双色心形&刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的双色心形&刀切馒头方法")
- 用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头的做法把材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面（时间仅供参考）和成光滑面团即可面团分成两份，盖保鲜膜防止风干其中一份加入抹茶粉揉均匀用擀面杖把两个面团分别擀...
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![双色刀切小馒头(一次发酵法)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切小馒头(一次发酵法)方法]( "双色刀切小馒头(一次发酵法)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切小馒头(一次发酵法)方法")
- 上传一款备受欢迎的双色刀切馒头。用的一次发酵法，品相更好，口感比二次发酵的略紧实一点。面粉用的日清，低筋和高筋混合。喜欢松软的可以低筋比例高些，喜欢紧实的可以高筋比例高些。用料日清面粉(高筋.低筋各一半混合)500克水冬天250克，夏天230克白糖25克红糖25克(希望面团颜...
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![紫薯双色刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯双色刀切小馒头方法]( "紫薯双色刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯双色刀切小馒头方法")
- 用料❤白面团:面粉200g白糖3g酵母3g温水100g❤紫面团:面粉150g紫薯(去皮净重)85g白糖2g酵母2g温水50g紫薯双色刀切小馒头的做法准备材料～紫薯洗净控水装盘，隔水蒸熟(大概蒸25分钟)～蒸好去皮趁热用勺子捣成泥～❤白面团:酵母放入碗内，倒入温水搅匀融化成酵母水～面粉+白糖=混合面...
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![可可双色刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的可可双色刀切小馒头方法]( "可可双色刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的可可双色刀切小馒头方法")
- 用料面粉200g白糖3g酵母3g温水100g(110g)可可粉3g可可双色刀切小馒头的做法准备材料～酵母放入碗内，倒入温水搅拌融化成酵母水备用～面粉+白糖=混合面粉倒入盆中～一点点倒入酵母水搅成絮状～揉成光滑的面团～盖上保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大～发酵好的面团用沾面的手指戳一下，不回...
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![抹茶双色刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶双色刀切小馒头方法]( "抹茶双色刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶双色刀切小馒头方法")
- 用料面粉200g白糖3g酵母3g温水100g(110g)抹茶粉3g抹茶双色刀切小馒头的做法准备材料～酵母放入碗内，倒入温水搅拌融化成酵母水备用～面粉+白糖=混合面粉倒入盆中～一点点倒入酵母水，搅成絮状～揉成光滑的面团～盖保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大～发酵好的面团，用沾面的手指戳一下，不回缩...
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![双色刀切如何做才美味，怎么做双色刀切简单又好吃]( "双色刀切如何做才美味，怎么做双色刀切简单又好吃")
- 上上周做五色饭泡的蓝米多下来的一升水，拿了150ml样子出来给娃做刀切用。算了算，这得再做个九回呀。😂用料蓝色面片蝶豆花水125克酵母2克中筋面粉250克糖2克白色面片除了水换成温清水其余不变双色刀切的做法1.蓝色水分两分，一份微波炉加温后再兑另一份，调温到滴在手腕不觉烫...
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![一发三色刀切馒头-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的一发三色刀切馒头-小美版方法]( "一发三色刀切馒头-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的一发三色刀切馒头-小美版方法")
- 用料黑米刀切黑米150克中筋面粉450克水300克干酵母6克糖30克油30克白色刀切水300克中筋面粉600克干酵母6克糖30克油30克南瓜刀切蒸熟晾凉的南瓜360克中筋面粉600克干酵母6克糖30克油30克一发三色刀切馒头-小美版的做法黑米洗干净晾干，放入主锅1分钟速度10打碎，放入面粉，水，酵...
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![双色刀切馒头（抹茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切馒头（抹茶）方法]( "双色刀切馒头（抹茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色刀切馒头（抹茶）方法")
- 步骤图见我菜谱双色刀切馒头，把方子里的可可粉换成日本抹茶粉即可！用料普通面粉200温水100酵母2抹茶粉4细砂糖30奶粉30双色刀切馒头（抹茶）的做法颜值高的刀切馒头螺纹卷要卷的美才是关键！……蒸好的馒头颜色还是有一点逊色的(^^)...
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![菠菜汁双色刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜汁双色刀切馒头方法]( "菠菜汁双色刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜汁双色刀切馒头方法")
- 高颜值馒头有菠菜，便榨汁做成了双色馒头和翡翠白玉饺子。按照厨友说加小苏打能固色，亲测有效颜色差异成品图在最后。小贴士：1：水可以换成牛奶2：小苏打可以不加，加是为了巩固颜色。3：奶粉可以不加，加是为了增加奶香味。4：糖可以不加（如果家里有高血糖家属）用料白面团中筋面粉150克干...
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![胡萝卜双色刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜双色刀切馒头方法]( "胡萝卜双色刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜双色刀切馒头方法")
- 用料萌煮胡萝卜番茄面粉100克中筋面粉100克细砂糖20克酵母2克椰子油6克个胡萝卜双色刀切馒头的做法材料准备好，胡萝卜面粉不用加色粉，直接揉就可以，黄色和白色都揉成光滑的面团判断面团揉没揉到位，看切面，要非常的光滑，没有气孔把白色面团擀成长方形的一个面片，再把黄色面团也擀...
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![刀切双色馒头的详细做法大全,简单又营养的刀切双色馒头做法]( "刀切双色馒头的详细做法大全,简单又营养的刀切双色馒头做法")
- 给宝宝做为主食馒头少不了，普通的刀切馒头加点小花朵的点缀，可爱了不少，也能吸引宝宝的注意力～用料黄色面团中筋面粉100克南瓜泥65克细砂糖10克酵母1克白色面团中筋面粉100克牛奶60克细砂糖10克酵母1克刀切双色馒头的做法准备食材：黄色面条：中筋面粉100g，南瓜泥65g、细砂糖10g、...
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![超简单超详细的宝宝双色奶香刀切馒头（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单超详细的宝宝双色奶香刀切馒头（小美版）方法]( "超简单超详细的宝宝双色奶香刀切馒头（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单超详细的宝宝双色奶香刀切馒头（小美版）方法")
- 我女儿13个月，是个喜欢吃馒头的货，超爱馒头，我一直调侃她是个北方人，趁明天开学前再给她做一点存着用料萌煮白色面粉100克牛奶60克酵母1克油3克萌煮草莓甜菜面粉105克牛奶65g克酵母1克油3克萌煮菠菜面粉10克牛奶6克酵母0.1克美善品料理机一台擀面杖一根油布一块超简单超详细...
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![双色刀切·玛捷斯的详细做法，双色刀切·玛捷斯做法技巧]( "双色刀切·玛捷斯的详细做法，双色刀切·玛捷斯做法技巧")
- 表白下玛捷斯，揉面太省心啦，想做刀切了备好材料分分钟就能揉好面团而且大号蒸锅也非常棒，蒸汽水不会回流，在也不用担心做的美美的刀切，因为蒸汽水滴下来变丑啦😁😁详细视频可以观看小红书：我的小红书号：qiufeng7432用料南瓜面团中筋面粉130克生南瓜90克酵母1/4茶匙糖5克白色面团...
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![双色刀切小馒头！做法烹饪大全 地道双色刀切小馒头！如何做]( "双色刀切小馒头！做法烹饪大全 地道双色刀切小馒头！如何做")
- 用料中筋面粉400g酵母粉4g清水160g紫薯泥110g双色刀切小馒头！的做法把400g的面粉平均分成两份各200g，其中一份是白面团，另一份是紫薯面团！酵母粉各个面团2g！紫薯泥我用了60g清水和面，白面团我用了100g的清水和面。在和面之前先用清水把酵母粉化开静置五分钟，然后才和成光滑的面...
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- 做过几次红糖枣馒头，家里女儿大妹子偏偏喜欢白色刀切馒头，结合红糖馒头的做法，改良了之前网上奶香刀切馒头的方子，发面非常成功，做出来的馒头也非常松软。大妹子口味偏甜，如果家人不喜甜食，可以适量减少糖的克数。用料低于38度温水230ml耐高糖酵母5克中筋面粉（发面用）500克奶粉60...
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![快手 紫薯双色刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的快手 紫薯双色刀切馒头方法]( "快手 紫薯双色刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的快手 紫薯双色刀切馒头方法")
- 和大家分享紫薯刀切馒头，我忘了拍下制作的过程，用文字和大家分享。如果有和我一样用紫薯粉代替新鲜紫薯的朋友，紫薯粉要先与水融合才比较容易显色哦，因为紫薯粉吸水比较慢。我是个很懒摆拍的人，原谅我拍照技术差用料白色面团低筋或中筋面粉100克牛奶50克酵母1克砂糖10克(喜欢...
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![「汤种法」奶香双色刀切食谱大全及做法，烹饪好吃的「汤种法」奶香双色刀切方法]( "「汤种法」奶香双色刀切食谱大全及做法，烹饪好吃的「汤种法」奶香双色刀切方法")
- 这个方子的初衷，是和钱阿姨的一个小小约定。阿姨很喜欢刀切馒头，特别是推荐了仙Reese的汤种奶香馒头的做法之后，对柔软，过夜也不会硬的口感甚是喜爱。所以在此基础上，把双色刀切的做法叠加记录下这个菜谱。题外话：宅家的日子里，终于把心愿单清空了。算是完成了一个小目标😜！用料...
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