橄榄菜爆炒笋尖做法烹饪大全 地道橄榄菜爆炒笋尖如何做

用料  

橄榄菜爆炒笋尖的做法  

1. 罗汉笋滚刀切条，肉丝，米椒，橄榄菜，备用。

2. 笋尖儿焯水。

3. 起锅把肉丝炒熟。

4. 下入米椒

5. 加入橄榄菜爆香。

6. 放笋尖加入调料翻炒均匀出锅

7. 装盘完成

小贴士

笋尖改刀后必须要冲一会儿水，把笋尖的碱味冲掉。然后再加工，炒的时候不宜炒胡的时间太长，那样笋尖吃起来，口感就不脆了。