- 一款非常赞的奶酪馅,清爽不腻。我一定不会说做好以后就被我吃了不少🙊用料蛋糕卷28×28金盘卡仕达酸奶奶酪馅蛋黄2只低粉15g玉米淀粉15g牛奶或淡奶油130g糖20gkiri奶油奶酪70g原味酸奶(浓稠型)适量卡仕达酸奶乳酪卷的做法卡仕达酱:把蛋黄、牛奶(我用了淡奶油)、低粉、玉米淀粉...
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- 用料蛋黄糖低筋粉酸奶酸奶卡仕达的做法蛋黄和糖打发白加低筋粉加酸奶加热隔水搅匀...
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- 用料中种面团高粉280水168克鲜酵母12(等于干酵母4g)奶酪卡仕达馅牛奶205克玉米淀粉18克糖34克鸡蛋黄1个黄油20克奶油奶酪90克主面团高粉120糖35市场现磨黑芝麻糊粉30克馅料剩下的蛋清1个黄油40克水55-70克(自行掌握)盐3克黑芝麻卡仕达奶酪包的做法牛奶205,糖34,玉米淀粉18,蛋黄...
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- 此菜谱的材料够做9个面包用料面包高筋面粉250g牛奶170g砂糖15g盐3g酵母1tsp黄油20g蛋液(1:1鸡蛋+水)适量奶油奶酪180g卡仕达酱蛋黄1个牛奶125g砂糖15g低筋面粉12g草莓适量草莓卡仕达乳酪包的做法高筋面粉加牛奶和糖和盐用面包机揉至光滑,再加入酵母揉10分钟,最后加黄油揉到出...
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- 做肉丸剩余的蛋黄,于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄(4个)76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白,加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热,煮至微微沸腾。慢...
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- 用料面包片片鸡蛋个牛奶玉米淀粉卡仕达酱的乳酪面包片的做法玉米淀粉、蛋黄、牛奶,我是佛系配比的,小火加热疯狂搅拌成如图糊状,可以尝下甜度是否喜欢涂在面包片上,为了保证面包片是松软口感,我用锡纸给它做了“衣服”上火150度左右,15-20min刷蛋液,这次烤要看火,小心过火。...
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- 这个菜谱是搬来的,用的是下厨房豆乳爆浆蛋糕的方子。因为没有豆浆,用的牛奶。记录一下是为了方便日后查找使用用料蛋黄1只糖15克低筋粉5克纯牛奶75克奶油奶酪40克淡奶油45克细砂糖5克乳酪卡仕达爆浆蛋糕的做法蛋黄加糖搅匀筛入低筋粉加入纯牛奶拌匀隔水加热至浓稠加入奶油...
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- 很喜欢面包卷,因为不仅可以将各种抹酱包裹入面皮中卷起来,而且操作方便也好吃。以前做面包卷面粉量总是不固定,导致尺寸大小变来变去。这次找到一个合适的量和尺寸,所以记录保存下来。用料面团配方:高筋粉150g糖20g牛奶约70g鸡蛋清约20g盐1g黄油15g酵母2-3g乳酪卡仕达酱奶油奶...
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- 用料中种高粉168克酵母2克牛奶105克糖10克主面团高粉72克糖10克盐2克牛奶65克酵母1克黄油15克馅料奶油奶酪50克牛奶100克糖30克玉米淀粉20克鸡蛋45克菠萝丁适量菠萝乳酪卡仕达的做法菠萝切小丁,加少许糖用不粘锅炒至水分收干乳酪室温软化或者隔水加热软化,加入鸡蛋搅拌均匀...
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- 五一的时候跟豆豆、小疯还有学妹一起去森林公园野餐。我跟大家说我会带个派去,后来我就想这个派哪怕不好吃它也必须得好看了,每场野餐的颜值担当不就是那个派么~结果带过去了之后没想到(想到了)大家都很喜欢哎!配比回忆出来分享给喜欢派的你萌!其实我觉得派都是看起来有点复杂但...
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- 摸索出配比,简单自留方用料奶油奶酪100克牛奶60克鸡蛋(蛋黄)2个柠檬汁适量玉米淀粉8克微波炉1个砂糖适量微波炉奶油奶酪卡仕达酱的做法微波炉600w40s停一次搅拌,共两次,20s停一次搅拌,共两次出炉后搅拌均匀+盖保鲜膜...
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- 莫名沉迷豆乳风味的蛋糕一般的豆乳盒子已经没法满足我了!来个里里外外充满了豆乳豆粉的甜品吧?主要四部分:豆乳戚风蛋糕胚豆乳奶冻层豆乳奶酪卡仕达酱麻薯小丸子每一个部分都很简单成品有豆乳的香味又不会太甜腻刚刚好。我这个方子,是两个五寸蛋糕的量,因为烤盘烤起来比较方便...
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- 用料豆浆205克豆浆粉10克糖35克蛋黄2个低粉15克豆乳卡仕达的做法做面包馅料刚好不甜单吃应该还要减糖还没试...
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- 用料蛋黄2个无糖豆浆200ml糖20克低筋面粉或者玉米淀粉13克无油低糖无需奶酪豆乳卡仕达酱(减肥必备)的做法蛋黄加入白糖用电动打蛋器打发到发白!一定一定要打发到发白!!!!不然你会得到一杯布丁哦!在打发好的蛋黄中筛入低筋面粉或者玉米淀粉,然后继续打发(电动打蛋器先别开机直接拿头...
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- 包入乳酪卡仕达内馅的柔软面包,跟随美善品引导式操作,内馅弹性十足,浓浓的蛋奶香,省去了手工制作卡仕达酱反复搅拌的工作。用料卡仕达内馅牛奶200克奶油奶酪74克白砂糖50克低筋面粉40克鸡蛋1个面包黄油20克牛奶150克白砂糖30克耐高糖酵母3克高筋面粉270克低筋面粉30克盐1/4茶...
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- 很早之前买了一本韩国的西点书,里面有这样一个关于卡仕达馅儿的方子,因为特别喜欢酸奶就试了一下,味道不错哈!可以是试一试,我放在蛋糕卷里面,好可以用作泡芙的馅儿。蛋糕卷儿的方子用的是自由的路希文的方子,很好用,不用油纸。做的时候忘记拍照片,就是常规的操作就好注:酸奶如果是...
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- 个子小巧的卡仕达卷,包裹着螺旋状的黄油,香甜蓬松又柔软的口感~不论是做零食还是早餐,这份给味蕾的小礼物都能瞬间给人带来好心情!来学学怎么做吧!(制作时间需要漫长的等待,师傅说:“好的东西都是需要时间等待的。”很有道理是不是?)用料高筋面粉500g酵母粉15g糖75g盐10g鸡蛋2个水2...
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- 因为想吃,名字是自己编的挺长的用料①樱花奥利奥酸奶玉米油海绵蛋糕:鸡蛋总量320克约7个白砂糖140克水怡或者蜂蜜12克低粉180克(过筛2遍)玉米油60克原味冠益乳酸奶60克②豆乳卡仕达奶油奶酪:永和豆浆粉1袋白砂糖适量玉米淀粉适量但不要放的太多不要起筋就行kiri奶油奶酪75...
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- 台湾的香蕉最棒!做成生奶酪蛋糕既浓郁又香醇,再加上卡士达酱让风味更加丰富,糖度有特地调整过,吃起来感觉绵密细致却不甜腻喔!喜欢香蕉的朋友别错过了~今天「你好烘焙」就请到台湾烘焙达人「April」,教大家做这款非常好吃的香蕉卡仕达生奶酪蛋糕~用料饼干底:奶油饼干60g无盐黄油3...
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- 连续的几个下雨天,只想喝杯热茶,想吃点奶油蛋糕,一直想做一个贴满杏仁片的蛋糕,想着好久没吃芝士蛋糕了,就想以芝士蛋糕做底,外面抹一层卡仕达酱,再贴上烤过的杏仁片,嗯哼,马上动手~原以为卡仕达酱会盖过芝士蛋糕的味道,结果蛋糕确实那么令人满意,香滑又不腻,大爱!芝士蛋糕依然是用爱厨...
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- 这个卡仕达酱做馅不甜,不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶,就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料,我这次是做豆乳卡仕达,忽略豆浆粉换成普通的水/或奶就是原味卡仕达酱了把蛋黄和细砂糖混合,打至...
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- 我没吃过豆乳味的东西外面卖的那种没有买过自己做了一个觉得味道不错分享一下那种张嘴生酮不能喝豆浆的请点关闭谢谢用料新鲜豆浆250克淡奶油50克赤癣糖醇45克粉盐1克蛋黄2个杏仁粉25克黄原胶2克生酮豆奶(豆乳)卡仕达的做法蛋黄➕糖盐搅拌均匀豆浆我是50克豆子➕一升水豆浆...
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- 参考烟火间的乳酪卡仕达酱,根据我个人的口味略做修改,发个菜谱以作记录。这个菜单的优点是快。过去隔水搅拌奶油奶酪需要很久,放进搅拌机转上1-2分钟就好了,小火收膏也很快,5分钟就能做好。整个菜单最费时间的是称重的过程。口味也很好。用料奶油乳酪50g牛奶100g淡奶油20g糖30...
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- 用料牛奶250g淡奶油100g低粉25g蛋黄3个糖粉(蛋黄)40g糖粉(淡奶油)10g卡仕达奶油的做法准备食材,分离出蛋黄,淡奶油提前冷藏好。蛋黄加糖粉打匀。蛋黄液筛入低粉,拌匀。另取小锅,加热牛奶,煮至微微沸腾。在步骤3的蛋黄液中慢慢加入牛奶,边加边搅拌,直到加入所有牛奶并拌匀。牛奶...
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- 继续消耗芒果,用了芒果味道的乳酪卡仕达酱,冰着吃加热吃都别有一番味道用料中种高粉168克牛奶105克酵母1.8克糖10克面包体高粉72克可可粉8克糖10克盐2克酵母1克牛奶60-65克黄油15克芒果乳酪卡仕达奶油奶酪50克芒果泥70克牛奶30克(芒果泥+牛奶=100克)糖20克玉米淀粉20克鸡蛋1...
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