- 这是我小时候的味道也是妈妈小时候的味道,爷爷知道我们喜欢吃,每次来都带上一大袋,它和江米条相似,但没有江米条那么酥脆,这次是侄女特地从烘焙店弄到的配方,我也是第一次做试试用料面粉500克鸡蛋1个小苏打3g泡打粉3g绵白糖100g水140g糖浆1小勺油70g东北炸瓣的做法称重把所有材...
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- 用料豆瓣酱3勺葱姜蒜若干猪肉梅花肉450克豆瓣肉丁炸酱的做法猪肉切成小丁准备好葱末,姜末,大蒜切片热锅冷油,需要大约80克的植物油一颗八角,下入葱姜爆香下肉丁继续翻炒炒至肉丁变色发白下豆瓣酱80克左右继续翻炒,翻炒均匀后,加入大约一小碗开水,煮20分钟左右,待酱汁浓稠,再次放入...
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- 清明前后,家乡高山上树龄数百年的辛夷花树次第绽放,在朝烟夕岚中静谧一季流光……远近游人纷至沓来,徜徉花海、感受世外桃源般的古朴风貌……每每此时,沿途乡亲们叫卖的油炸辛夷花瓣便成为游客们必尝的一道美食……今年再去,买了两份仍觉没吃过瘾,索性买几束花带回家自己做……...
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- 用料超市买的绞肉馅体积两个鸡蛋大豆瓣酱3勺葱姜蒜豆瓣酱肉沫炸酱的做法放油,葱姜蒜炝锅捞出,肉馅炒熟捞出放油,葱姜蒜炝锅捞出,放入豆瓣酱3勺,炒一小会儿再放入熟肉馅,搅匀,加水中小火熬至水干,出锅小贴士有点咸,拌面拌饭时候试着放...
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- 蘸酱菜来了😅用料鸡蛋2个葱伴侣6月香豆瓣酱2勺葱花3片尖椒1个葱伴侣鸡蛋豆瓣炸酱的做法如图🤓鸡蛋打散,放入尖椒,搅拌均匀起锅烧油,倒鸡蛋尖椒液翻炒稍定型,加2勺葱伴侣豆瓣酱,继续翻炒至豆瓣酱与鸡蛋混合均匀盛出春天干燥,小白菜+鸡蛋酱爽口又下饭🥗...
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- 用料白兰花两朵鸡蛋1-2个盐一点炸玉兰花瓣的做法玉兰花瓣清洗,弄干。鸡蛋搅匀,加入花瓣油烧好,放入花瓣🌸炸。花瓣真的会膨大o。这一步感觉特有成就感。炸出来也很美。做着花瓣🌸饭。感觉好有春天的气息,自己都美丽了许多。哈哈😄。品尝,花淡淡的香。没做过的,我觉得这道菜必须...
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- 用料蚕豆1斤盐3克玉米油适量炸鲜豆瓣(太香了)的做法蚕豆剥壳,然后剥皮一分为二锅内倒入玉米油,油温200℃下豆瓣,油不用太多,和豆瓣齐平,就可以炸至脆而不硬的时候状态最好,中途可以尝几次,当心烫撒上几粒细盐,少一点,少量多次尝至合适自己口味就行太香了~哦!一盘不够吃...
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- 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧用料葱伴侣豆瓣酱面条猪肉馅糖红椒和黄瓜适量姜末蒜末葱花适量油豆瓣炸酱凉面的做法红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀加入半碗水,搅匀后煮开,转小...
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- 用料甜面酱2勺黄瓜1根猪肉300克油葱面六月鲜豆瓣酱炸酱面的做法葱花和肉爆香之后加入酱炒制。加入少量水再收汁至粘稠黄瓜切丝。面煮熟后过凉水。浇酱拌匀即可...
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- 用料肉500克莲藕1炸丸子/豆瓣教程的做法//...
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- 非油炸豆瓣酥:松松酥酥的,是早餐泡飯的好搭檔,也是最佳的下酒菜,還可以煲電視劇📺時當零食😋用料干蠶豆適量【炸豆瓣酥】空氣炸鍋版的做法干蠶豆洗凈水浸泡一晚上,剝殼一分為二,入沸水中汆3~4分鐘,瀝乾水份汆過水的豆瓣中加入一點點食用油,翻拌均勻,倒入預熱好的空氣炸鍋中,設置6分...
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- 用料豆瓣一斤盐3克油250克芝麻10克糖10克炸豆瓣的做法豆瓣剥好,洗干净,晾干锅中油多点,烧到7成然,下豆瓣炸炸到酥脆,起锅放盐,糖,熟芝麻拌匀...
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- 用料蚕豆瓣500克盐4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣,先用热水焯了一下,然后拿去晾干等水分差不多干了,拿来开炸,炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈现起酥状态,用漏勺捞出这是第一遍捞出后的豆瓣,等着被复炸炸了两遍后,周围一圈发黄了,试了两次,很难避免不发黄。此时趁热赶紧...
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- 用料五香粉2勺(个人口味)盐1勺油炸豆瓣的做法先将干豆瓣在水中泡一夜,去皮,晾干放油(不需要放太多),冷油与豆瓣一起下锅,油热之后转为小火。炸至金黄,炒起来有清脆的声音。(也可以将豆瓣先过遍水,炸起来更快)起锅,加盐和五香粉小贴士炸之前可以先热水过一遍,炸起来较快。...
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- 心血来潮想吃炸酱面继北京最好吃的炸酱面之后再也没找到过一家能与之媲美的今天。。锅爷&Annie来试试喽!用料豆瓣酱3勺黄瓜半根猪肉一丢丢生抽随意蒜酌情生姜一小块蚝油一小坨胡萝卜半根黄豆一小把豆芽一丢丢鸡毛菜几十棵面三块钱的豆瓣酱版炸酱面的做法上面提到的需...
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- 今天解锁一个新技能,一边上班一边处理10斤蚕豆!对,没错,一个人处理10斤蚕豆!这个季节蚕豆已经偏老了,而且团购分量太大,光是剥壳都剥了个把小时想了几种蚕豆的吃法(家里没有葱):蒜蓉/和黄鱼做上汤的那种/炸豆瓣今天选择了炸豆瓣前期准备:先把蚕豆的壳剥了,只剩里面的豆瓣,然后拿一个保...
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- 夏天吃这个特别下酒。用料盐适量蚕豆500克油1000克电炸锅一个炸蚕豆瓣的做法新鲜蚕豆剥皮,放进冰箱冷冻一下。蚕豆不要选择太嫩的,最好是带点儿老的蚕豆。把油倒入电炸锅,调温度130度,放入蚕豆瓣。炸17分钟左右。最后上面撒一点儿盐,不撒盐也很好吃😋。小贴士买了某宝一个小的...
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- 早上突然想吃炸酱面,在床上翻来翻去,想想还是起床买食材回来开做吧!!!!想做什么立马就去做,人生才不会留遗憾用料黄瓜四分之一根胡萝卜随意杏鲍菇看自己喜不喜欢随意加肉沫青椒豆瓣酱少许豆瓣酱版本的炸酱面的做法青瓜胡萝卜切丝青椒杏鲍菇切丁我喜欢肉沫洗一下水开煮面...
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- 蚕豆要买老一点的剥出来的豆瓣看上去有点黄黄的,这样炸出来的豆瓣酥脆。用料豆瓣适量花生米适量食用油半锅油炸豆瓣花生米的做法水煮开,放入生豆瓣,煮开起沫,豆瓣中间有点裂开就可以了。装入沥水篮,沥干水分。热锅倒油烧热,放入豆瓣或者花生米(花生米生的直接炸),炸两遍。炸好两次...
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- 我爹最爱的下酒菜用料盐适量豆瓣适量油炸豆瓣酥的做法把水煮开,加入盐加入豆瓣煮开捞出豆瓣晾干油锅加盐煮开放入豆瓣,炸两遍,完成!...
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- 找不到合适的菜谱,若干年前在妈妈的指导下做过一次,本打算做好了如果不好吃就偷偷倒掉的,不让家里那位知道。谁知做出来酥酥脆脆的,没浪费食物,写成菜谱自用,有喜欢的朋友请自取。哈哈不谢!做的时候没准备写菜谱,只拍了一张照片。第一次写菜谱,写的不全面,有待加强补充。用料鲜豆瓣...
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- 豆瓣用料盐2g油几滴空气炸锅豆瓣的做法空气炸锅版,不用太多油,健康美味,小时候的味道。小贴士空气炸锅版,不用太多油,健康美味,小时候的味道。...
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- 接女儿回家的路上,遇到一位卖莲蓬的老人家,小推车的两侧还放着几朵娇艳欲滴的荷花苞,于是买了几支回家插起来。可做为资深吃货,怎能放过这么新鲜的食材呢?于是果断取了一朵,做了这份豆沙馅的炸荷花。咬上一口,酥酥的花瓣里包着甜糯的豆沙,真是一道值得一试的、简单又令人满足的夏...
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- 用料荷花2只蛋清3只面粉30g砂糖粉20g花生油500g油炸荷花瓣的做法当下荷花盛开!1、蛋白用打蛋器打发。2、加入砂糖粉继续打发。3、加入面粉和匀。4、用筷子夹住剥离下来的花瓣,裹上面糊。1、花生油下锅煎熟。2、冷却到120℃左右,用筷子将裹好面糊的花瓣放入油锅内,控制油温。3...
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- 用料面条适量海鲜菇适量郫县豆瓣酱两勺肉沫一小碗葱蒜沫一小碗黄瓜丝胡萝卜丝尖椒(干)两三棵青椒1只淀粉2勺海鲜菇豆瓣炸酱面的做法用酱油,盐,味精把肉沫腌制几10分钟海鲜菇和青椒切成丁,待用生姜切片待用淀粉用冷水化开待用,半小碗的量热锅放入油,油热后放入生姜片榨干捞出把干...
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