简单快手~青花椒盐干炸带鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的简单快手~青花椒盐干炸带鱼方法
- 菜谱
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用料
带鱼 | 几段 |
盐 | 3克 |
料酒 | 4勺 |
葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
面粉 | 适量 |
五香粉 | 少许 |
味好美青花椒椒盐 | 适量 |
简单快手~青花椒盐干炸带鱼的做法
带鱼清理干净切段
放入葱姜料酒腌腌制30分钟面粉和五香粉混合均匀,带鱼裹一层面粉,抖点多余的面粉,备用
锅里放油,把裹好面粉的带鱼放锅里,先炸至定型再翻动,炸至两面金黄,全部做好锅里油升温再复炸一次
再撒一层青花椒椒盐
完成啦~青花椒盐特别香~
外酥内软的带鱼就好啦,开吃吧
小贴士
1⃣️宽带鱼需要改刀腌制,方便入味
2⃣️炸的时候油温7成热,中小火炸,复查油温升高再炸
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